Queque de plátano

Yvette
Yvette @yvette_anais

Ideal para disfrutar de un antojito dulce y muy rico!!! 😋 Puedes usar plátano amarillo, pero queda mejor aún si usas ese plátano que estás a punto de tirar a la basura

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Ingredientes

40 min
1 molde de queque
  1. 50 grmantequilla temperatura ambiente
  2. 150 grAzúcar
  3. 2huevos
  4. 1plátano maduro (incluso si es de los que quedan y se ponen negro)
  5. 250 mlleche
  6. 300 grharina
  7. 2 cdtaspolvos de hornear

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero se debe cremar la mantequilla con el azúcar

  2. 2

    Cuando está bien unido se agregan los huevos y se bate enérgicamente.

  3. 3

    Mientras mueles el plátano y lo mezclas con la leche (puedes ponerlo en una licuadora o hacerlo a mano) si el plátano está con hilacha puedes colar antes de incorporar a la mezcla.

  4. 4

    Entonces se incorpora mientras se sigue batiendo de a poco la leche con plátano.

  5. 5

    Y de forma envolvente se agrega la harina con los polvos de hornear mientras precalientas el horno a 180 °C.

  6. 6

    Luego cuando está todo homogéneo se pone en un molde previamente enmantequillado y se lleva al horno envolvente por 30 min a 40 min (prueba con un palito la cocción). A 180°C o 200°C.

  7. 7

    Y listo podrás disfrutar de esta delicia!!

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Comentarios (10)

yenifer Mondaca Herrera 😊
yenifer Mondaca Herrera 😊 @katytamh
Hola... Consulta.
Pasa algo si no le agrego el azúcar a la mezcla???

Escrita por

Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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