Galletas de fruta fermentada * del kéfir de agua

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Otra receta respondiendo a mi duda ¿que hacer con la fruta del kéfir?

Una galletas con un gusto muy sabroso, un toque levemente ácido y toda la humedad de la fruta.

Galletas de fruta fermentada * del kéfir de agua

Otra receta respondiendo a mi duda ¿que hacer con la fruta del kéfir?

Una galletas con un gusto muy sabroso, un toque levemente ácido y toda la humedad de la fruta.

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Ingredientes

  1. 1/4 tazadamasco fermentado
  2. 1 cdaazúcar/miel/etc
  3. c/nharina (leudante o común)
  4. opcional: coco, chispas, pasas, frutos secos

Paso a paso

  1. 1

    Hacer puré a la fruta. Agregar el azúcar.

  2. 2

    Agregar harina de a poco hasta tener una masa unida.

  3. 3

    Con utensillos, formar galletas sobre lo que se vaya a hornear y aplastar con tenedor. Cocinar hasta que estén firmes.

  4. 4

    Disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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