Τούρτα Bueno με μπισκότα χωρίς παντεσπάνι
Copy paste συνταγής του Πάνου Παπαδάκη με εξαιρετικά γευστικά και οπτικά αποτελέσματα με λίγες τροποποιήσεις στα υλικά και στους χρόνους.
Τούρτα Bueno με μπισκότα χωρίς παντεσπάνι
Copy paste συνταγής του Πάνου Παπαδάκη με εξαιρετικά γευστικά και οπτικά αποτελέσματα με λίγες τροποποιήσεις στα υλικά και στους χρόνους.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κρύο γάλα (1.200 ml).
- 2
Προσθέτουμε τις κρέμες ζαχαροπλαστικής.
- 3
Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα.
- 4
Κόβουμε τα 3 μπουένο και τα προσθέτουμε μέσα στην κρέμα.
- 5
Σε μια φόρμα 20 εκατοστά στρώνουμε την κρέμα.
- 6
Σε 150 γραμμάρια γάλα βουτάμε τα μπισκότα πτι μπερ και τα τοποθετούμε πιέζοντας βαθιά να γεμίσουν τη φόρμα. Τα τοποθετούμε περιμετρικά αρχίζοντας από έξω προς τα μέσα κάνοντας ομόκεντρους κύκλους.
- 7
Σε ένα μπολ χτυπάμε τις κρέμες γάλακτος με τη ζάχαρη να γίνουν σαντιγί.
- 8
Στρώνουμε τη σαντιγί επάνω από την τούρτα.
- 9
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.
- 10
Βγάζουμε την τούρτα από την κατάψυξη και αφαιρούμε τη μεμβράνη.
- 11
Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας στρώνουμε την υπόλοιπη σαντιγί περιμετρικά της τούρτας.
- 12
Ξανά καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για άλλα 50 λεπτά.
- 13
Σε ένα μπολάκι σπάμε την κουβερτούρα και ρίχνουμε ζεστό γάλα μέχρι να λιώσει ανακατεύοντας με ένα κουταλάκι.
- 14
Βγάζουμε την τούρτα από την κατάψυξη και αφαιρούμε τη μεμβράνη.
- 15
Ρίχνουμε από πάνω το γλάσο στρώνοντας ομοιόμορφα.
- 16
Στολίζουμε από πάνω με τις 2 συσκευασίες μπουένο και τα Maltesers.
- 17
Η τούρτα μας είναι έτοιμη.
- 18
Την κρέμα που τυχόν θα περισσέψει την βάζετε σε ένα μπολάκι στο ψυγείο και την καταναλώνετε αργότερα προσθέτοντας μπαλίτσες Maltesers.
- 19
Η υφή της τούρτας είναι εξαιρετικά απαλή, αέρινη και η γεύση της είναι ελαφριά χωρίς να σε λιγώνει. Αν προτιμάτε πιο σφιχτή υφή προσθέστε περισσότερα μπισκότα μειώνοντας τα διαστήματα μέσα στην τούρτα.
- 20
Καλή Επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παντεσπάνι μπισκότου!! Παντεσπάνι μπισκότου!!
Τη συνταγή τη βρήκα τυχαία κάποια στιγμή που ήθελα να πειραματιστώ...Και έχει γίνει η αγαπημένη μου για τούρτες και ιδιαίτερα τούρτες παγωτό..#Ιούλιος
-
Τούρτα με μπισκότα και μους μερέντας Τούρτα με μπισκότα και μους μερέντας
Για τους λάτρεις της πραλινας!!! #ΕΛΛΑΔΑ
-
Τούρτα σοκολάτα με κρέμα μιλφέιγ και μπισκότα! Τούρτα σοκολάτα με κρέμα μιλφέιγ και μπισκότα!
Απίστευτα γρήγορη! Απίστευτα νόστιμη!
-
Τούρτα σοκολάτα με αφράτο παντεσπάνι Τούρτα σοκολάτα με αφράτο παντεσπάνι
Σοκολατένια τούρτα με σοκολατένια γκανάζ και ουίσκι.Η συνταγή είναι για 5 κιλά τούρταΤο 1/3 της συνταγής φτιάχνει μία μικρή τούρτα 20 cm τσέρκι
-
Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα Τούρτα σοκολάτα με μπισκότα
Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή τούρτας με στρώσεις από μπικότα και σοκολάτα με πολύ απαλή και δροσερή γεύση σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μία συνταγή του Παρλιάρου σε συνδυασμό με την σαντιγύ που πρόσθεσα εγώ. Είναι μία πολύ νόστιμη και δροσερή τουρτα, πάρα πολύ εύκολη στη δημιουργία της. Μπορείτε να γαρνίρετε και με φράουλες πάνω από τη σαντιγύ.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κολασμένο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα & τυρί κρέμα!! Κολασμένο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, μπισκότα & τυρί κρέμα!!
#ΚολασμένοΓλυκόΨυγείου με #Σοκολάτα #Μπισκότα & #ΤυρίΚρέμα!!Ανώνυμο γιατί προέκυψε σύμφωνα με τα υλικά που είχα διαθέσιμα !! 😄Αναζητείται τίτλος!
-
Τούρτα ανάμεικτη με μπισκότα Oreo Τούρτα ανάμεικτη με μπισκότα Oreo
Όπως βλέπετε την έφτιαξα για τα γενέθλιά του μπαμπά μου..Ελαφριά και οικονομική τούρτα...
-
Τούρτα κορμός με πορτοκαλένια μπισκότα!! Τούρτα κορμός με πορτοκαλένια μπισκότα!!
Σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube Σπιτικά&Νόστιμα από την Βάσω
-
Μπισκότα Σοκολάτας χωρίς ψήσιμο Μπισκότα Σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Τώρα που ο...λογαριασμός του ρεύματος έχει πάρει την ανηφόρα, είναι ευκαιρία να φτιάχνουμε καλούδια χωρίς ανάμματα φούρνου - συμφωνείτε;-) Ορίστε λοιπόν μια πολύ νόστιμη συνταγή που δεν χρειάζεται ψήσιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή την είχα δει πριν αρκετά χρόνια στην εκπομπή "Πρωινός Καφές" (τότε που η Μενεγάκη ήταν ακόμα στον ΑΝΤ1.) Από τότε, έχει τιμητική θέση στο ετήσιο χειμερινό μενού μας! Στη φωτογραφία βλέπετε μπαλίτσες από τα περισσεύματα της ζύμης (τα "κανονικά" μπισκότα προορίζονταν για κέρασμα, οπότε και "φυγαδεύτηκαν" αμέσως για να μην...εξαφανιστούν πριν την ώρα τους!) Ακόμα και μπαλίτσες να τα κάνετε, είναι μούρλια! Όταν ετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να ανοίξετε το φύλλο αμέσως, γιατί η ζύμη αυτή σφίγγει γρήγορα (λόγω της σοκολάτας που κρυώνει.) Εγώ προσωπικά, χρησιμοποιώ σοκολάτα γάλακτοςαπό κει και πέρα, είναι θέμα γούστου! Δεν χρειάζονται ψυγείο - τα διατηρείτε σε τάπερ. Αν θέλετε, δοκιμάστε τα! Καλές Γιορτές να' χουμε, με υγεία πάνω απ' όλα!-)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια