Pan Ranchero

itzel zeferino
itzel zeferino @Tzil02

Deliciosos panes estilo Ranchero, poroso y suaves al masticar, delicioso con un café o para un negocio

Pan Ranchero

Deliciosos panes estilo Ranchero, poroso y suaves al masticar, delicioso con un café o para un negocio

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Ingredientes

2hrs
12-24 Piezas
  1. 4 Tazas Harina
  2. 2 Sobres de Levadura (22gr)
  3. 1 Taza Azúcar
  4. 1 Pizca Sal
  5. 2Huevos
  6. 125 gr Manteca Vegetal
  7. 1 Taza Agua
  8. 1/4 leche
  9. ANTES DE INICIAR LA Preparación: Precalentar el Horno a 180°

Paso a paso

2hrs
  1. 1

    Diluir la levadura con 1/4 de leche tibia y 1 cuchara de Azúcar para activarla
    (DEJAR REPOSAR POR "15 Min")

  2. 2

    Cernir la Harina e integrar los ingredientes poco a poco "MENOS LA LEVADURA" y "el AGUA"

  3. 3

    Después de haber dejado la levadura reposar incorporar a la masa y agregar "Poco a Poco el Agua"
    Siempre amasando

  4. 4

    Después de tener una buena consistencia sinque se adhiera a las manos, colocar en una superficie o un toper, donde podamos"Dejar Reposar la masa durante 1 hr" y que no le pegue el aire, tapar de preferencia

  5. 5

    Después de la hora y ver que doblo el tamaño amasar y dividir la masa en bolitas de tamaños iguales, colocar en las bandejas dejando que doblen su tamaño

  6. 6

    Barnizar con 1 huevo diluido con 1 cuchara de agua y "Meter al horno previamente encendido a 180°por 30 minutos"

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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