Gulai Telur Pucuk Ubi

Lia Bunemi Putri
Lia Bunemi Putri @dapur_yufabq

Ketika k warung udh ngk nemu apa²...penyelamat kita adalah telur...
Betul?
Kita eksekusi pke santan²an ya.. Bosen dadar/ceplok..😁

Gulai telur + pucuk daun singkong

Gulai Telur Pucuk Ubi

Cooksnap dari Ice Tee untuk resep Gulai Telur Pucuk Ubi
Lia Bunemi Putri
Lia Bunemi Putri @dapur_yufabq

Ketika k warung udh ngk nemu apa²...penyelamat kita adalah telur...
Betul?
Kita eksekusi pke santan²an ya.. Bosen dadar/ceplok..😁

Gulai telur + pucuk daun singkong
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-5 orang
  1. 5 bhtelur ayam
  2. Segenggam pucuk ubi/singkong
  3. Sejumput teri/ebi
  4. 1batang serai
  5. Selembar daun kunyit
  6. Selembar daun jeruk
  7. 1bh asam kandis
  8. Garam
  9. Penyedap rasa (jika suka)
  10. Santan (dari ½btr kelapa)
  11. Bumbu halus :
  12. 5siung bawang merah
  13. 2siung bawang putih
  14. Seruas jahe
  15. Seruas kunyit
  16. 5bh Cabai merah
  17. 20bh Cabai rawit (suka pedas)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur santan + bumbu halus dan daun2an, aduk hingga santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Jangan lupa beri garam + penyedap rasa

  2. 2

    Masukkan daun singkong, begitu daun agak layu, masukkan telur... Jgn di aduk, biarkan telurnya ngeset dulu.. Masukkan asam kandis..

  3. 3

    Jika telur udah matang, daun udh lembut.. Cek rasa. Selesai
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Ice Tee untuk resep Gulai Telur Pucuk Ubi

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lia Bunemi Putri
Lia Bunemi Putri @dapur_yufabq
pada
Masak itu kewajiban klu versi aq.. hehe, cek IG resep² ku ya..@dapur_yufabq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ekado versi ekonomis
  2. Ayam Songkem Khas Madura
  3. Ongol Ongol Betawi
  4. Nasi Liwet Pandan ala Mbak Firda
  5. Sempol mie
  1. 78. Gulai Ayam
  2. Ulukutek leunca (sunda)
  3. Indomie hack
  4. Rawon bumbu instan