Mie Ayam Jamur Rumahan

6 orang berencana membuat resep ini
Fradika
Fradika @fradikaep
BSD City

Pertama kali coba bikin mie ayam, ternyata gampang buibu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3-4 orang
  1. 500 grayam fillet (dada/paha/mix)
  2. 1 ikatpakcoy
  3. Secukupnyabakso ayam
  4. Secukupnyajamur champignon
  5. 4 porsimie keriting
  6. Bumbu Toping Mie Ayam
  7. 5 bhbawang putih
  8. 8 bhbawang merah
  9. 2 bhkemiri
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir (boleh gula merah)
  15. 1 sdtlada
  16. 1 sdtkaldu jamur/kaldu ayam
  17. 1 lbrdaun salam
  18. 1 bhdaun bawang
  19. 1 lbrdaun jeruk
  20. 1 bhserai
  21. Bahan Minyak Mie Ayam
  22. 2 bhbawang putih cincang
  23. 2 potongkulit ayam

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, disarankan kecil2.

  2. 2

    Blender/ulek bumbu2 toping ayam:
    Bawang merah
    Bawang putih
    Kunyit
    Kemiri

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan serai, daun salam & daun jeruk.
    Setelah wangi masukkan ayam yg telah dipotong2. Tambahkan 150ml air.
    Bumbui dengan:
    Garam, gula, kaldu, saus tiram, kecap manis. Cek rasa. Tambahkan daun bawang cincang & jamur champignon.
    Tutup sampai ayam empuk.

  4. 4

    Sambil menunggu toping mie ayam matang.
    Buat minyaknya:
    Tumis bawang putih & kulit ayam.
    Rebus pakcoy & bakso ayam.

  5. 5

    Untuk penyajian:
    Tuangkan 2-3 sdt minyak bawang putih & kulit ke dalam mangkok.
    Tuangkan 2-sdt kuah dari topping mie ayam.
    Rebus mie keriting sebentar saja, tambahkan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fradika
Fradika @fradikaep
pada
BSD City

Resep Serupa