Capirotada

Pandita
Pandita @Pandita__
México

Un postre delicioso y fácil, excelente para usar ese pan que tienes en la alacena.

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Ingredientes

  1. 5teleras o Bolillos
  2. 60 grpasas (opcional)
  3. 60 grcacahuates sin sal (opcional)
  4. 100 grnuez en trozos
  5. 300 graprox de piloncillo
  6. 1 barracanela
  7. 5clavos de olor
  8. 150 grqueso panela
  9. 1 litroagua
  10. 1/2 barramantequilla de 90 gr

Paso a paso

  1. 1

    Partir las teleras y ponerlas en un comal para tostarlo.

  2. 2

    En una cazuela poner 1 litro de agua, el piloncillo, la canela, los clavos, deja hervir por 15 minutos y apaga.

  3. 3

    Normalmente el pan se sumerge en aceite caliente, pero personalmente no me gusta el pan frito, porque siento que es mucha grasa, así que solo les unto mantequilla y los paso por un sartén

  4. 4

    Cuela la miel y raya el queso.

  5. 5

    Ahora solo queda acomodar, chopeamos el pan en la miel que hicimos y hacemos una capa en un molde, luego se le pone queso rallado, nuez, cacahuete y las pasas si es el caso. Repite el proceso hasta terminar el pan.

  6. 6

    Al finalizar baña con la miel que hicimos.

  7. 7

    Deja reposar por media hora y sirve.

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Escrita por

Pandita
Pandita @Pandita__
México
Estudio ingeniería, pero tambien me encanta cocinar para mi familia en mi tiempo libre 💖.
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