🥐MEDIALUNAS DE MANTECA 🥐

Julieta Cocina
Julieta Cocina @julietacocina1

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Ingredientes

+ de 60 minutos
  1. 1 cubolevadura fresca
  2. 1 tazaleche tibia
  3. 200 grazúcar
  4. 1 kiloharina
  5. 1 cucharadamiel
  6. 100 grmanteca
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 3huevos grandes*yo usé cuatro chicos*

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Activamos la levadura con ½ de leche tibia y una cucharadita de azúcar y dejamos reposar.
    Cuando duplique su tamaño ya estaría lista.

  2. 2

    En un bowl, ponemos el kilo de harina la levadura previamente activada y el resto de los ingredientes. Amasamos hasta que quede una masa blandita, tapamos y dejamos reposar.

  3. 3

    Cuando duplique su tamaño, la estiramos y cortamos de esta manera 👇🏻👇🏻

  4. 4

    Ponemos en una fuente previamente enmantecada y tapamos, cuando dupliquen su tamaño la podemos pincelar con huevo y mandarlas al horno a 180°c por aprox 20 min.

  5. 5

    Después las podemos pincelar con almíbar.

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Julieta Cocina
Julieta Cocina @julietacocina1

Comentarios (4)

Eliana Alarcon
Eliana Alarcon @eli261
Hola las medialunas pueden dejarlas toda la noche leudar

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