Nasi Mandhi Simpel

Rizki Saddik Ismail
Rizki Saddik Ismail @bangsaddik
Sukabumi

Nasi Mandhi merupakan hidangan timur tengah yang biasa disajikan dengan daging ayam atau daging sapi. Nasi Mandhi nikmat disajikan bersama salad dan sambal nanas

Nasi Mandhi Simpel

1 orang berencana membuat resep ini

Nasi Mandhi merupakan hidangan timur tengah yang biasa disajikan dengan daging ayam atau daging sapi. Nasi Mandhi nikmat disajikan bersama salad dan sambal nanas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Bumbu Tumis
  2. 1 buahbawang bombay (potong memanjang)
  3. 5 buahbawang putih (cincang)
  4. 10 gramminyak samin
  5. Bumbu Kering
  6. 5 lembarbayleaf
  7. 3 bijibunga lawang
  8. 1 batangkayu manis
  9. 10 bijikapol hijau (kapulaga india)
  10. 10 bijicengkeh
  11. 10 gramgaram masala
  12. Bahan Utama Nasi
  13. 500 gramberas basmati
  14. 1500 mlair
  15. Bumbu pelengkap
  16. 5 buahsaffron (seduh)
  17. 10 mlminyak zaitun
  18. secukupnyakismis
  19. secukupnyakacang mede
  20. Bahan Sate
  21. 500 gramfillet paha ayam
  22. 2 sdmsaus tomat
  23. 2 sdmsaus sambal
  24. 10 gramminyak samin
  25. 10 gramgaram masala

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam beras dalam air selama minimal 30 menit

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan minyak samin hingga setengah matang, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan semua bahan kering, dan tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan beras basmati yang sudah direndam, masak nasi hingga matang.

  5. 5

    Sambil menunggu nasi matang, potong fillet ayam bentuk dadu dan susun dengan tusuk sate.

  6. 6

    Campurkan bahan oles sate hingga tercampur rata.

  7. 7

    Bakar sate hingga setengah matang, lalu oles dengan bahan oles. Ulang hingga sate dan bumbu oles habis.

  8. 8

    Setelah nasi matang, siram dengan safron yang sudah dilarutkan, minyak zaitun, kismis dan kacang mede. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar.

  9. 9

    Sajikan nasi mandhi yang sudah matang dengan sate bumbu garam masala yang sudah dibakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Saddik Ismail
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa