Orek tempe dengan kacang & teri

ratri gustania
ratri gustania @ratritaniaa

Tempe di kulkas udh hampir berbau 'semangit' jadilah dibikin orek tempe supaya bau semangit nya tercover dengan rasa pedas manisnya 😋 pakai nasi hangat, mantaab 👍

Orek tempe dengan kacang & teri

Tempe di kulkas udh hampir berbau 'semangit' jadilah dibikin orek tempe supaya bau semangit nya tercover dengan rasa pedas manisnya 😋 pakai nasi hangat, mantaab 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. sesuai seleraTempe (potong potong)
  2. secukupnyaKacang tanah
  3. secukupnyaTeri jengki
  4. 3 buahCabai merah keriting (potong serong)
  5. seruasLengkuas (geprek)
  6. 3 helaiDaun jeruk (potong tipis tipis)
  7. 1 tangkaiSereh (geprek)
  8. secukupnyaGula merah (sisir)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa / kaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungBawang putih
  13. 5 siungBawang merah
  14. 3 buahCabai merah keriting
  15. 5 buahCabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kacang tanah, Potong potong tempe, siapkan teri jengki dan cuci sebentar. Goreng ke-3 nya dengan minyak panas, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, apabila sudah berbau harum masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air dan gula merah, garam dan penyedap rasa. Test rasa

  3. 3

    Test rasa dan biarkan mengental. Masukkan tempe, kacang, dan teri. Aduk rata ke seluruh bagian.

  4. 4

    Siap dihidangkan 🥰😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratri gustania
ratri gustania @ratritaniaa
pada

Komentar

Resep Serupa