Barrita energética... Avena y frutos secos

Joseline Brown
Joseline Brown @cook_JoselineBrown
La Serena

Tratando de que mi hija llevara mejores colaciones, de mayor calidad energética y saludable, llegué a estás barritas energéticas, ojalá les guste 😋

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Ingredientes

25 min
10 barritas
  1. 100 gravena en copos
  2. 50 grmix de frutos secos (almendras, pasas, semillas, maní, etc)
  3. 2 cucharadas soperasmiel
  4. 2 cucharadas soperasazúcar de caña o morena o la que tengas, según tu preferencia
  5. 1 cucharadamargarina
  6. 1 cucharadaaceite de coco
  7. 1 trozopapel de mantequilla

Paso a paso

25 min
  1. 1

    En el sartén pones a derretir la margarina, luego agregas la miel, el azúcar y se cocina hasta lograr un caramelo

  2. 2

    Cuando está todo disuelto se agrega la avena y los frutos secos, revolver hasta que esté todo mezclado

  3. 3

    Ya lista la mezcla prepara una bandeja de aproximadamente 15 x 15 cm, y coloca el papel de mantequilla con un poco de aceite, yo tengo uno en spray que sirve mucho para no ocupar producto de sobra, si no tiene usa el aceite normal para humedecer el papel, mientras prende el horno a 140 grados

  4. 4

    Verter la mezcla y apretar lo que más pueda, yo uso un vaso y trato de compactar lo que más puedo para que la mezcla quede si aire

  5. 5

    Una vez listo se deja en el horno por 15 a 20 min aprox

  6. 6

    Luego retiras y dejas en el refrigerador hasta que esté frío, para poder cortar con un cuchillo de sierra y guardar envolver en pequeños trozos de papel mantequilla o el que tengas disponible, y listo!!! Alcanzan aprox 10 barritas de tamaño normal

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Escrita por

Joseline Brown
Joseline Brown @cook_JoselineBrown
La Serena
Me gusta mucho cocinar para mi familia y si mi hija me hace compañía mucho mejor... Me alegra ver las caritas felices al saborear lo que les hago con tanto amor.
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