Рулет а-ля "Тирамису"
Інструкція з приготування
- 1
Взбиваем желтки с сахаром. Готовим до густого состояния, на паровой бане, постоянно помешивая. Холодные сливки, также, взбиваем до густоты. Добавляем (в желтки со сливками) холодный крем-сыр, и взбиваем до густого, гладкого крема. Убираем в холодильник.
- 2
Готовим кофе. У меня это свежесваренный. Расстилаем пищевую плёнку. Окунаем печенье савоярди в кофе+молоко, и выкладываем на плёнку.
- 3
❗(Можно убрать пропитанное печенье, на пол часика, в холодильник. И, уже потом, собирать рулет).
- 4
Сверху распределяем крем (я взяла чуть больше половины).
Посыпаем кондитерской, шоколадной присыпкой, или тёртым шоколадом. С помощью плёнки, сворачиваем в рулет(что у меня не совсем получилось, а вернее...совсем не получилось).
❗В плёнке, я положила рулет ещё и в формочку для хлеба, чтобы придать форму, потому что та форма, которая получилась при сборке, мне не нравилась.❗
И отправляем в холодильник на 2 часа.
- 5
После, распределяем оставшийся крем по рулету. Посыпаем шоколадом. Убираем в холодильник ещё на пару часов.
Подавать с кофе, или какао ❤️
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Торт "Тирамису" Торт "Тирамису"
Сегодня у меня день рождения 😊 и вот я решила порадовать своих любимых и себя таким тортиком 🥰#тирамису #торт #десерт #вишиванка
-
Тирамису без яиц Тирамису без яиц
#десертиРаньше готовила #тирамису из домашних яиц, сырых, но с момента беременности полностью убрала сырые продукты животного происхождения, поэтому такой вариант тирамису оказался совсем неплох)
-
-
Торт "Тирамису" (подобие) Торт "Тирамису" (подобие)
#непп #десерт #тирамису #готовимвместе -
-
Клубничный тирамису Клубничный тирамису
Сезон клубники объявляем открытым🎉 А это значит что мы будем готовить много интересных и вкусных блюд из этой ягоды-соблазнительницы🍓
-
Домашний классический торт "Тирамису" Домашний классический торт "Тирамису"
#игры #торт #тирамису #десертИногда можно побаловать вкусняшками, например тортик "Тирамису"😋 -
-
Шикарный торт без выпечки за 20 минут ☆ Классический рецепт тирамису Шикарный торт без выпечки за 20 минут ☆ Классический рецепт тирамису
Тирамису – один из самых популярных десертов в мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне. Торт Тирамису по классическому рецепту готовится с использованием желтков для крема, в Италии обычно готовят из сырых желтков, если вы уверены в безопасности яиц, то можно приготовить также. Но в этом рецепте я также предлагаю один из способов термической обработки желтков.
FooDee 🏃♂️
Більше рецептів
Коментарі