Pepes Ayam putih dengan santan Kara

Etin
Etin @cook140674

Kangen sudah lama gak makan pepes ayam, akhir nya bikin deh, Bismillah akhir nya hasil nya untuk rasa sangat memuaskan, dulu aku sering bikin untuk jualan.

Pepes Ayam putih dengan santan Kara

15 orang berencana membuat resep ini

Kangen sudah lama gak makan pepes ayam, akhir nya bikin deh, Bismillah akhir nya hasil nya untuk rasa sangat memuaskan, dulu aku sering bikin untuk jualan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 Orang
  1. 1 EkorAyam potong 10
  2. Daun untuk membungkus ayam
  3. 10 siungbawang Merah
  4. 5 Siungbawah putih
  5. 2 ruasjahe sebesar ibu jari
  6. 2 Ruaslengkuas sebesar ibu jari
  7. 1 sendok tehlada bubuk
  8. 1 sendok tehketumbar bubuk
  9. Gula, garam, penyedap rasa
  10. 1 Ruastemu konci
  11. 2 lonjorsereh untuk mengungkep ayam
  12. 2 lonjorsereh potong serong kecil untuk di bungkus dan Cabai
  13. 10 buahCabai rawit setan
  14. 10 lembardaun salam
  15. 6 butirkemiri
  16. Minyak secukup nya untuk menumis bumbu
  17. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kemiri, bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe semua di blender lalu Tumis sampai wangi

  2. 2

    Cuci ayam sampai bersih lalu setelah bumbu berwarna kecoklatan masuk kan ayam nya

  3. 3

    Lalu masuk kan santan kara ungkep ayam 20 menit, beri garam,penyedap rasa,gula lalu koreksi rasa

  4. 4

    Setelah di ungkep di bungkus lalu di presto 10 menit biar lunak tulang nya

  5. 5

    Semua Cabai di iris yah, juga sereh nya

  6. 6

    Lalu di presto 10 menit

  7. 7

    Ini hasil nya,jika utk anak² jagan di kasih Cabai pasti anak² sangat suka,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etin
Etin @cook140674
pada

Komentar

Resep Serupa