Tongkol suwir
Daun salam bisa di skip yaa, daun jeruk menurut saya wajib krn bikin wangi si tongkolnya, jadi kalau mau lebih banyak lagi daun jeruknya gpp
Tongkol suwir
Daun salam bisa di skip yaa, daun jeruk menurut saya wajib krn bikin wangi si tongkolnya, jadi kalau mau lebih banyak lagi daun jeruknya gpp
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tongkol lalu goreng di minyak panas
Goreng setengah matang aja jangan terlalu kering
- 2
Suwir tongkol setengah matang saat sudah agak dingin
- 3
Uleg / blender /chopper semua bumbu halus (bawang putih, bawang merah, Cabai)
(Gausah terlalu lembut jg gapapa)
- 4
Panaskan penggorengan, kasih minyak 3 sdm aja buat numis
- 5
Tumis bumbu halus yg sudah dihaluskan
- 6
Sekitar 2 menit/ bumbu setengah matang, masukkan garam dan lada lalu aduk bentar
- 7
Masukkan jahe geprek, lengkuas/laos geprek, batang serai (boleh digeprek), daun salam, daun jeruk lalu aduk lagi sampai bumbu tercampur rata
- 8
Gausah lama-lama,
Masukkan tongkol yg udah disuwir trs aduk rata - 9
Kalo udah rata, masukkan air (dikit-dikit dulu) trus aduk campur rata
(Tes rasa jg boleh)
- 10
Tunggu sampai air agak menyusut, kalo air dah agak nyusut, aduk" trs sampai air tinggal dikit banget
Jangan terlalu kering ntar alot
- 11
Tongkol suwir siap dihidangkan
Itadakimasu 💞
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Hari ini bingung mau masak apa, eh baru inget ada ikan tongkol di kulkas, karena pak suami suka ribet kalo makan ikan yg banyak durinya jadilah si istrinya mikir gimana biar makan ikan tanpa ribet, dan alhamdulillah bisaaakkk 😁😁
-
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Buat yang ga suka pedas bisa di skip saja cabai rawitnya krn keluarga saya doyan pedas 😁
djati 🌺 -
Tongkol suwir Tongkol suwir
Punya tongkol banyak tp bingung mau diapain. Voila bikin resep sendiri Metta -
-
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Kalau makan asin dan pedas pasti dijamin menggugah selera. Sudah lama tidak makan ikan asin, hari ini coba.makan tongkol.#pejuangGoldenApron3
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
menu andalan ini cocok utk anak anak karena boneless jadi tidak takut mereka makan sendiri, yuk cobain 😊
-
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Karena anak delta yang notabennya ikan gampang bgt di dapet, berasa kangen bgt makan ikan waktu di perantauan, akhirnya biar gak ribet bersihkan ikannya, saya pilih tongkol saja
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Kemaren kepasar lihat ikan tongkol seger2 banget, tapi ragu mau beli soalnya suami ga suka tongkol, cuma 1 menu ini dia suka banget, jadi tanya sama dia ternyata mau dibikin suwir, oke baiklah bikin suwir sajaa😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar