Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi ukuran sedang
  2. Bawang putih
  3. Minyak untuk menumis
  4. Garam
  5. Lada
  6. Kaldu jamur (optional) karena cumi susah gurih
  7. Bumbu optional:
  8. Daun Salam
  9. Daun Jeruk
  10. Jahe
  11. Rawit
  12. Cabai Hijau Besar potong²
  13. 2Petai kupas, dibelah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi tarik bagian kepalanya. Hati² kantong hitam nya jangan sampai pecah. Buang tulang panjangnya.

  2. 2

    Jika cumi ukuran sedang/besar potong² bagian badannya. Jika cumi ukuran kecil atau bertelur tidak perlu dipotong atau dicabut kepalanya.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bisa dicincang atau iris halus

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga halus

  5. 5

    Masukkan cumi

  6. 6

    Beri bumbu

  7. 7

    Masak hingga air cumi keluar

  8. 8

    Bisa ditambahkan bahan lain nya sesuai selera.

  9. 9

    Tips: masak cumi tidak perlu terlalu lama, semakin lama di masak akan semakin keras seperti karet. Cukup masak sampai tekstur yang diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moothers
Moothers @moothers
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa