Cumi Hitam

Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
Semarang

Ini makanan kesukaan orang tua dan suami saya....

Cumi Hitam

Ini makanan kesukaan orang tua dan suami saya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 0,5 kgcumi ukuran sedang, cuci
  2. 2 lbrdaun jeruk
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 1 btgsereh, digeprek
  5. 1 ruaslengkuas, digeprek
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih (besar)
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 ruaskunyit
  13. secukupnyaGaram dan gula
  14. 5 sdmminyak goreng utk menumis
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng dan tunggu sesaat sampai minyak mendidih. Masukkan bumbu halus, tumis.

  3. 3

    Tambahan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh ke dalam tumisan.

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum, masukkan cumi. Aduk rata. Tambahan 100 ml air. Masak sampai cumi matang.

  5. 5

    Sebelum diangkat, tambahkan gula dan garam. Cicipi. Jika sudah pas rasanya, matikan api dan sajikan cumi dalam mangkok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
pada
Semarang
Mother of 2 yang punya hobby masak-masak dengan budget hemat, tapi tetap lezat dan bebas bahan pengawet....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa