Ketoprak
kangen jaman kuliah di Jakarta yang sering banget kalo pagi sarapan ketoprak sebelum masuk kampus.
Sekarang tinggal di Bandung, tukang ketoprak pun terbatas bahkan bisa dihitung dengan jari. so bikin sendiri adalah solusi untuk mengobati rasa kangen.
Menyambut perayaan Imlek tentunya masak-masak dong ?
bener banget masak tapi gak sempat untuk bikin resep, jadi untuk meramaikan posbar Imlek kali ini saya bobol tabungan resep aja hehehe.
#Pais_NgaramekeunImlek
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bandung
Ketoprak
kangen jaman kuliah di Jakarta yang sering banget kalo pagi sarapan ketoprak sebelum masuk kampus.
Sekarang tinggal di Bandung, tukang ketoprak pun terbatas bahkan bisa dihitung dengan jari. so bikin sendiri adalah solusi untuk mengobati rasa kangen.
Menyambut perayaan Imlek tentunya masak-masak dong ?
bener banget masak tapi gak sempat untuk bikin resep, jadi untuk meramaikan posbar Imlek kali ini saya bobol tabungan resep aja hehehe.
#Pais_NgaramekeunImlek
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Buang akar toge kemudian blansir dengan cara direndam air panas selama 30 detik kemudian rendam dalam air es selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.
rendam bihun jagung dalam air panas sampai lunak, tiriskan.
goreng tahu kuning, sisihkan.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu kacang, jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. tingkat kekentalan bumbu silahkan disesuaikan dengan selera ya.
- 3
Siapkan lontong / ketupat, potong sesuai selera.
- 4
Tata lontong, toge, tahu goreng yang sudah dipotong-potong, dan bihun, kemudian siram dengan bumbu kacang. tuang kecap manis sesuai selera dan taburi kerupuk.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Ketoprak Ketoprak
Ketoprak ini adalah salah satu menu yang suka saya jual juga di kota kediri, karena saya asli Jakarta tapi lama tinggal di Bandung kemudian sekarang pindah ke kota Kediri, blom nemu tuh menu yang rasa asli jadi saya sering bikin menu Jakarta dan menu dari kota Bandung buat mengobati rindu 😁 dan kebetulan banyak temen" Yang suka juga.
-
Ketoprak Ketoprak
Dapet challenge dari suami,di suruh bikin ketoprak menu kesukaan dia waktu jaman kuliah😁dulu sering banget beli nasi lengko,tahu telor, dan ketoprak.maklum anak kuliahan yg di cari harganya murah dan porsinya banyak🤣yg penting kenyang soal rasa itu urusan belakangan..😆karna tantangannya mudah yaudah di okein aja..biar sekalian nostalgia jaman kuliah😅Yuk langsung k resep aja..
-
Ketoprak Ketoprak
Edisi kangen jajanan Jakarta. Saya lahir dan besar di Jakarta. 25 tahun di Jakarta membuat saya sering kangen makanan Jakarta. Salah satunya ini, Ketoprak. Harusnya bumbunya di uleg, saya yg kilat aja di blender. Ketoprak pakai ketupat, sy yang praktis aja, lontong magic com.
-
Ketoprak Ketoprak
Kalau di Bandung namanya Kupat Tahu, bedanya kalau kupat tahu bumbu kacang nya setelah di haluskan terus di masak dengan beberapa tambahan bumbu lainnya, ada yang bumbu nya kental dan ada juga yang bumbu nya cair/kuah , kalau ketoprak bumbu kacang nya cuma di uleg tanpa di masak lagi... apapun namanya saya suka kedua nya 😋#SiapRamadan
-
Ketoprak Ketoprak
*Minggu ke.22*Sejak pindah ke Makassar,ngak pernah makan ketoprak,padahal dulu waktu tinggal di Jakarta,setiap jam 9 pagi ada langganan ketoprak yg datang lewat depan rumah,sekarang coba"bikin dan Alhamdulillah,ponakan dan anak" bilang sama rasa nya bunda kayak ketoprak di Jakarta,,,ciee senang dong.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ketoprak Ketoprak
Buat saya yg tinggal di Semarang, nyari tukang ketoprak jarang ada yg jualan deket rumah. Jadi harus keluar dulu ke daerah Undip atau Unika. Deket kampus pasti banyak kuliner kan. Btw, saya suka bgt sm ketoprak. Klo disuru milih sarapan buryam ato ketoprak ? Sy sll milih ketoprak 😄 Sayangnya, kenapa baru kali ini kepikiran buat bikin ? 😅
-
Ketoprak Ketoprak
Sebenernya kalo males bikin, banyak orang yang menjualnya dan pasti sering lewat di depan rumah. Tinggal panggil ; "Bang...!! ketoprak". Tinggal pesen langsung santap. Lebih praktis sih. He3x... kalo aku mikirnya ini abang penjual ketoprak untungnya gede banget yak, padahal modal untuk membuat ketoprak murah banget. Yaah... kalo kita mau lebih rajin membuat sendiri jadi lebih murah...
-
Ketoprak Ketoprak
Ada yang tahu ketoprak asalnya dari mana ? jakarta atau cirebon?Ketoprak banyak versi nya yaa.. ada yg bawang putihnya di goreng, di rebus, dan ada yg di uleg mentah, ada yg pakai air asam jawa, ada yg tidak. ada yg pakai gula merah, bahkan ada yg bumbunya mirip bumbu pecelYang jelas di sini saya buat versi lidah sy, point nya adalah tahu, ketupat (sy ganti lontong) dan bumbu kacang 🥜
-
Ketoprak Ketoprak
jujur kepikiran bikin ketoprak ini karna posisi lg di bandung di rumah orgtua . dan tiba tiba pengen bgt ketoprak abang" kaya di bekasi ..karna dibandung ga ada, jadilah bikin ketoprak sendiri 😁😁 surprisingly rasanya enak banget dan resep ini hasil dari suka melihat abang" ketoprak pas masak di gerobaknya 😂
-
Ketoprak Ketoprak
Minggu yang berat, karena lagi di luar kota jadi lagi gak masak minggu akhir di tahun 2019 dan akan segera berakhir tantangan berburu celemek emas kali ini saya akan membagikan salah satu resep tradisional dari jakarta ketoprak kalau di jawa tengah dan Jawa Timur kesenian tradisional sedang kalau di Jakarta makanan wah, , , sangat berbeda sekali ya#berburucelemekemas#resolusi 2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)