Budín saludable de fruta

Mariana Dominguez
Mariana Dominguez @mariandomin84

Este budín se puede hacer tanto con avena como con harina común o integral. Y utilizando una fruta que puede ser una banana, o manzana o pera

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Ingredientes

45 minutos
  1. 300 grharina integral, común o avena procesada
  2. 1banana o manzana o pera
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/4 tazaaceite
  5. 2huevos
  6. Esencia de vainilla
  7. 2 cucharadaspolvo de hornear

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Podemos utilizar harina común, harina integral o avena procesada. Añadimos los huevos, el azúcar, la esencia, el aceite y la banana pisada o pera o manzana rallada.

  2. 2

    Mezclamos bien y agregamos las 2 cucharadas de polvo de hornear. En mi caso yo utilicé harina integral leudante así que no me hizo falta agregar el polvo de hornear.

  3. 3

    Tiene que quedar una mezcla homogénea, si ven que queda muy líquida le pueden agregar 3 cucharadas más de harina o avena. Pueden agregar chips de chocolate o coco. Molde enmantecado y enharinado y a horno medio por 45' o hasta que este cocido.

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Comentarios

Maru Maruja
Maru Maruja @cook_15253932
Hola, puedo remplazar la azucar por estevia o algun edulcorante?? Y cuanto tendria q ponerle de estevia?? Gracias

Escrita por

Mariana Dominguez
Mariana Dominguez @mariandomin84

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