Alfajores integrales de chocolate y dulce de leche

Alanis Schneider
Alanis Schneider @alanisschneider

Quedan muy ricos, un buen reemplazo de los comprados

Alfajores integrales de chocolate y dulce de leche

Quedan muy ricos, un buen reemplazo de los comprados

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Ingredientes

1 hora
9/10 alfajores
  1. 1 tazaharina integral
  2. 1 tazaharina de avena
  3. 1huevo
  4. Azúcar mascabo a gusto(yo le puse unas cucharadas no más)
  5. 30 gcacao amargo y/o chorrito de esencia de vainilla
  6. 1 cucharadapolvo de hornear
  7. 1/4 tazaaceite
  8. Relleno a elección (dulce de leche)
  9. Opcional: baño de chocolate, coco rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar huevos y azúcar mascabo, demás líquido y ñuego harinas.

  2. 2

    La masa va tapada a reposar 30 min en la heladera

  3. 3

    Estirar y cortar circulitos (mejor si tenés alguna tapita)

  4. 4

    Horno precalentado, pongo en molde y cocinar a horno medio por 10 min hasta que se dorem

  5. 5

    Se dejan enfriar y se rellenan. A gusto bañar en chocolate o poner coco rallado a los costados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alanis Schneider
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