Torta manjar/frambuesa en vaso
Ayleen Peñaloza @Ay_leen
OJO
Para 10 porciones hice dos bizcochos, por lo tanto, la cantidad de los ingredientes es para dos bizcochos, si quieres hacer la mitad solamente tienes que reducir la cantidad de los ingredientes señalados.
Recomendación: dejar reposar las tortas en el refrigerador de un día para otro, el sabor se incrementará
Torta manjar/frambuesa en vaso
OJO
Para 10 porciones hice dos bizcochos, por lo tanto, la cantidad de los ingredientes es para dos bizcochos, si quieres hacer la mitad solamente tienes que reducir la cantidad de los ingredientes señalados.
Recomendación: dejar reposar las tortas en el refrigerador de un día para otro, el sabor se incrementará
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar los huevos junto a la leche y batir hasta tener una consistencia espumosa, agregar el aceite y el azúcar poco a poco.
- 2
Realizado el paso anterior, integrar todos los ingredientes secos tamizados para no formar grumos. Agregar a la mezcla el agua caliente con café soluble
- 3
Poner unas gotitas de aceite en el molde y hornear la mezcla a 170°/180° por 30/40 minutos.
- 4
En una olla pequeña pon a hervir agua, con café y aguardiente a gusto, reservar para el remojo.
- 5
Cortar los bizcochos en cuadritos e ir poniendo en el vaso que hayas escogido, remojar con 2 cucharadas de café. Poner una capa de manjar, luego otra de bizcocho y luego otra de mermelada hasta llenar el vaso
- 6
En un bowl agregar la crema previamente refrigerada y batir en potencia media 5 minutos, agregar azúcar flor y batir a potencia máxima 3 minutos, poner en una manga y decorar las tortas en vaso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayleen Peñaloza le encantará ver cómo quedó.
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