Ayam Tinoransak

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi)
Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi) @cook_5669318
Pangkalpinang

Wangi khas dari cabe hijau, irisan daun jeruk dan irisan serai langsung bikin nafsu makan

Ayam Tinoransak

Wangi khas dari cabe hijau, irisan daun jeruk dan irisan serai langsung bikin nafsu makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 4 batangserai (iris tipis)
  3. 10 lembardaun jeruk buang tulang daunnya (iris tipi)
  4. 300 mlair
  5. gula
  6. garam
  7. 2 buahtomat hijau (optional)
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 1 sdmair jeruk nipis
  10. bumbu halus (uleg kasar) :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 20 buahcabe hijau besar (boleh dicampur dengan cabe merah)
  14. 5 buahcabe rawit hijau
  15. 3 cmkunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan rebus untuk membuang lemak (kalau saya tidak pakai kulitnya).

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah diuleg kasar, masukkan daun jeruk, serai, air, ayam, gula dan garam.

  3. 3

    Setelah air berkurang, masukkan irisan tomat hijau.

  4. 4

    Angkat dan sajikan

  5. 5

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi)
pada
Pangkalpinang
ig anindyawp_ninda, 💌anindyawidhapuspita@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa