Gulai Ayam / Kalio Ayam

Simple Yummy
Simple Yummy @SimpleYummy

Sejak tau resep ini, jadi ketagihan buatnya.. Ide resepnya dari Mba @widyaoktavianii, hanya sedikit saya modifikasi sesuai selera keluarga. Thank you mba resepnya
Ga hanya mudah buatnya tp rasanya enak, cocok banget jadi sajian di hari hari istimewa..

Gulai Ayam / Kalio Ayam

53 orang berencana membuat resep ini

Sejak tau resep ini, jadi ketagihan buatnya.. Ide resepnya dari Mba @widyaoktavianii, hanya sedikit saya modifikasi sesuai selera keluarga. Thank you mba resepnya
Ga hanya mudah buatnya tp rasanya enak, cocok banget jadi sajian di hari hari istimewa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
1 Ekor Ayam
  1. 1 Ekorayam
  2. 2 Buahkentang
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. secukupnyaGaram
  5. 600 Mlsantan kekentalan sedang
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siungBawang Merah
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 10 buahCabai merah keriting
  10. 1 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 ruaslengkuas
  14. Bumbu Cemplung
  15. 1 buahkapulaga
  16. 1 buahbunga lawang
  17. 1 batangserai geprek
  18. 1 lembardaun kunyit
  19. 2 lembardaun salam (buang batangnya)
  20. 3 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  21. Bumbu pelengkap
  22. sesuai seleraGula, Garam, Kaldu bubuk dan Lada

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan 1buah jeruk nipis dan garam selama 30 menit (agar tidak amis), lalu bersihkan.
    Bersihkan dan Potong kentang menjadi 8 potong /pcs kentang atau potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang kira2 2,5menit api sedang.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk2 bersama bumbu sekitar 1,5menit agar rasa ayam lebih nikmat. Setelah itu tuang santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah2. Tunggu hingga santan setengah menyusut.

  4. 4

    Masukan potongan kentang, tambahkan bumbu pelengkap dan aduk2 terus hingga kentang matang.
    Setelah kentang matang angkat dan sajikan.
    Siap utk dinikmatiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Simple Yummy
Simple Yummy @SimpleYummy
pada
@Youtube_Resep Andalan Simple YummyAneka Resep andalan yg simple tapi enak.selamat mencoba, Simple dan Yummy pastinya.Terima kasih🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa