Ceker Mercon kesukaan keluarga

Redhita Usman
Redhita Usman @cook_r3dh1t4
Palu Sulawesi Tengah

Awalnya sy terinsipirasi dengan seseorang yang begitu menyukai ceker ayam, jadi tanpa sengaja saya membuat ceker mercon ini biar tahu rasanya seperti apa. Setelah sy mencobanya, masyaALLAH ternyata ceker ayam ini sangat-sangat enak dinikmati apalagi sensasinya itu bikin lidah goyang-goyang. 😋😋😋

Ceker Mercon kesukaan keluarga

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya sy terinsipirasi dengan seseorang yang begitu menyukai ceker ayam, jadi tanpa sengaja saya membuat ceker mercon ini biar tahu rasanya seperti apa. Setelah sy mencobanya, masyaALLAH ternyata ceker ayam ini sangat-sangat enak dinikmati apalagi sensasinya itu bikin lidah goyang-goyang. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4org
  1. 1 kgceker ayam
  2. literCabai rawit ¹/²
  3. 10 buahCabai keriting
  4. 20 siungBawang merah
  5. 10 siungBawang putih
  6. ruas jariJahe ¹/4
  7. 1 ruas jariKunyit
  8. Lengkuas secukupnya saja (geprek)
  9. 10 buahKemiri
  10. 5 buahSereh
  11. Daun jeruk secukupnya saja
  12. Minyak kelapa utk menggoreng
  13. Garam + penyedap rasa
  14. 1 sendok tehKecap
  15. secukupnyaAir
  16. Daun Bawang secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam lalu rebus hingga lunak kemudian tiriskan.

  2. 2

    Ulekin bumbu hingga halus kecuali lengkuas dan sereh.

  3. 3

    Siapkan wajan lalu panaskan dengan api sedang, kemudian berikan minyak secukupnya.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan ceker ayam yang tadinya sudah direbus terlebih dahulu, kemudian aduk sampai bumbunya tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan sedikir air, garam, kecap dan penyedap rasa lalu didihkan hingga semua bumbu meresap sempurna kedalam masakan.

  7. 7

    Angkat dan taburi daun bawang diatasnya.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Redhita Usman
Redhita Usman @cook_r3dh1t4
pada
Palu Sulawesi Tengah
Aku seorang ibu yg dikaruniai 3 org anak & aku sangat suka memasak. 💋😍 Apalagi masakin buat keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa