Potong ukuran kecil daging tetelan (minta tukang daging potong kecil-kecil biar lebih enak)

Haluskan semua bumbu ulek, setelah halus, masukkan daging sambil dipenyet-penyet menggunakan sendok di atas bumbu yang sudah diulek tadi

Setelah dirasa cukup tercampur rata, panaskan wajan dengan kurleb 3 sdm minyak goreng

Oseng bumbu ulek beserta daging di minyak yang sudah mulai panas, oseng-oseng sampai dirasa daging mulai matang

Masukkan air perlahan-lahan sampai menutup daging di wajan

Kecilkan api sampai paling kecil, tunggu sampai kurleb 20-30 menit atau hingga kuah dirasa sudah hampir habis atau daging sudah menjadi empuk

Tes rasa, lalu jika dirasa sudah cukup, sajikan di piring saji.

Bagi yang suka lebih banyak lagi kecap bisa jg ditambahkan