Tahu Tempe Bacem Khas Yogya
Balon Challenge minggu ini adalah Surat untuk Ibu.
Hari Sabtu minggu lalu ada kumpul keluarga, kakak ipar minta dibikinin tahu dan tempe bacem, pas banget ada #BalonChallenge dengan Thema surat Untuk ibu. Kebetulan juga nemu resep Tahu Tempe Bacem khas Yogya ini di koleksi resepnya Ci’ Susi Dharmawan. Dulu waktu Almarhumah Mami masih ada selalu tersedia Tempe dan Tahu Bacem khas Yogyakarta ini di Meja.
Apa sih bedanya dengan bacem dari daerah lain, bedanya ada pada bumbu yg dihaluskan. Jadi bumbu sangat meresap dan kalau orang bilang Medok asli enak sekali ini.
Kalau dulu dirumah tempe atau tahu bacem ini ga cuma buat lauk tp kadang buat cemilam atau teman makan Jadah (Read : ketan yg di tumbuk/uli bahasa Jakarta) .
Mau tahu seenak apa? Kuy di bikin 😉
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuPraktis
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
Resource : @d_sus14
Tahu Tempe Bacem Khas Yogya
Balon Challenge minggu ini adalah Surat untuk Ibu.
Hari Sabtu minggu lalu ada kumpul keluarga, kakak ipar minta dibikinin tahu dan tempe bacem, pas banget ada #BalonChallenge dengan Thema surat Untuk ibu. Kebetulan juga nemu resep Tahu Tempe Bacem khas Yogya ini di koleksi resepnya Ci’ Susi Dharmawan. Dulu waktu Almarhumah Mami masih ada selalu tersedia Tempe dan Tahu Bacem khas Yogyakarta ini di Meja.
Apa sih bedanya dengan bacem dari daerah lain, bedanya ada pada bumbu yg dihaluskan. Jadi bumbu sangat meresap dan kalau orang bilang Medok asli enak sekali ini.
Kalau dulu dirumah tempe atau tahu bacem ini ga cuma buat lauk tp kadang buat cemilam atau teman makan Jadah (Read : ketan yg di tumbuk/uli bahasa Jakarta) .
Mau tahu seenak apa? Kuy di bikin 😉
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuPraktis
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
Resource : @d_sus14
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu dan potong2 tempe sesuai selera.
- 2
Susun dalam wajan besar. Siapkan bumbu kemudian haluskan. Dalam wajan terpisah Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
- 3
Setelah bumbu harum masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar, tambahkan air kelapa, gula jawa, gula pasir, kecap manis dan garam. Masak sebentar sampai mendidih, kemudian masukkan kedalam wajan berisi tahu dan tempe.
- 4
Kemudian tutup masak hingga gula larut dan bumbu meresap kedalam tempe dan tahu. Setelah mendidih, buka tutup wajan kemudian siram2 air rebusan ke atas tempe dan tahu.
- 5
Masak hingga air menyusut banyak atau asat (bahasa jawa = habis)
Jangan lupa koreksi rasa, matikan api, pindah kedalam wadah. Simpan dalam kulkas bila blm ingin di nikmati.
- 6
Goreng sebentar bila ingin langsung di nikmati. Selamat mencoba 😉🙏🏼
Resep Serupa
-
Tahu Tempe Bacem Khas Yogya Tahu Tempe Bacem Khas Yogya
Minggu ini CP Bali agendanya melali ke Yogya, surga kuliner yang sudah banyak dikenal kita semua.Saya pilih menu Tahu Tempe Bacem ini karena selain mudah membuatnya juga saya adalah pencinta olahan kedelai baik tahu juga tempe, yuk ah ga pake lama kita langsung ke resep yuk.Source @ihdanas#CpBaliMelali_Yogya#ResepTahuTempeBacemKhasYogya#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_bali
-
Tempe Tahu Bacem Yogya Tempe Tahu Bacem Yogya
Bismillah...Rabu lagi... Menggoda lagii... Pekan ini artisnya Tahu Tempe... Bikin yang gampang aja deh (gampang kalau udah niat mah)Tahu tempe bacem khas jogja resepnya akak @lilawahyu . Dg menggunakan air kelapa muda sebagai pengganti air untuk merebusnya. Menghasilkan rasa bacem yang manis gurih. Mungkin inilah yang menjadi khasnya jogja, manis. Sukaaaa#goda_saatnyatempetahu#godapaders_2022#komunitaspaders#cocompalbeladas#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_lampung
-
Tempe Tahu Bacem Yogya Tempe Tahu Bacem Yogya
Tema minggu ini membuat tempe dengan olahan kreatif menjadi sajian spesialKali ini saya buat Tempe Tahu Bacem Yogya.Sumber resep : Mbak @netiyulias#TimeToTempe #GAS2025#TempeWongkito2025#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang
-
Tempe Tahu Bacem Khas Yogyakarta Tempe Tahu Bacem Khas Yogyakarta
Jumat, 25 Juni 2021/#451Mungpung masih dolan2 virtual nang yogya bareng komunitas Sumbar, skrg mau nyari kesukaan pengais bungsuku.. Dia doyan banget tempe dan tahu bacem..Dia makan bacem jd cemilan pake rawit.Saya cooksnap resepnya mbak @sandra_ima.. Asli enak banget ini, pas gitu legit manis gurihnya. Menurut buk Murdijanti Gardjito, Guru Besar Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada, bumbu terpenting dalam kuliner khas Yogyakarta adalah bawang putih, bawang merah, gula, daun salam, dan lengkuas. Hal ini yg berpengaruh thd citarasa legit, gurih dan manis (sumber : Historia.id)Sebenarnya bacem ini habis diungkep bisa distok simpan kulkas. Pas saat mau dihidang, tinggal goreng bentar atau panggang enak juga. Buat lauk makan tentu saja lebih enak, apalagi bila dicocol ke sambel terasi.. Dicemil bareng rawit hmm yummy.Btw temanku di Pku, ada yg aslinya wong Yogya, suka cerita bila pulkam suka hunting sarapan tempe tahu bacem dimakan dg jadah/uli katanya..Sayangnya sy blum sempat bikin jadahnya nih.Cooksnap resep ini sekalian buat #SupportBumil, bisa dijadikan lauk sekaligus variasi cemilan sehat buat para Mommies yg sedang hamil. Oh ya, Selamat menjalani kehamilan buat Mom @deaskarl dari community Sumbar, smoga selalu sehat dan lancar hingga melahirkan.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaYogya
-
295. Tempe Tahu Bacem Khas Yogya 295. Tempe Tahu Bacem Khas Yogya
ceritanya ada acara keluarga dan bawa makanan potluck. Antara lain sy bawa tempe bacem ini. Gak disangka pada seneng dengan hidangan sederhana ini bahkan kata ponakan mirip galantin hehe. Trmksh ini cooksnap dari Mbak @ihdanas#PejuangGoldenBatikApronminggu7#Week7
-
Tempe Tahu Bacem Yogya Tempe Tahu Bacem Yogya
Hari ini setor yg manis² dari Yogyakarta. Kesukaan banget kalau pulang kampung selalu ini yang dicari. Menu yang ngak ngebosenin pokoknya. Sekaligus menyemarakkan tema vegetarian dari mbak @arifahamrullah 🥰 kebetulan masih ada stock tempe homemade. Pas deh.Cooksnap dari mbak Wenny Hestiningsih#GAVegetarianisme#Semarak_GAVegetarianisme#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Yogya#PekanCooksnap#Huntersinaction#cookingbakinghunters#dapurbundalila
-
Tahu Tempe Bacem khas Yogyakarta Tahu Tempe Bacem khas Yogyakarta
Cobalah, dijamin ketagihan😍
-
Tahu Tempe Bacem Khas Jogja Tahu Tempe Bacem Khas Jogja
Tahu tempe bacem itu salah satu favorit di rumah, kadang bukan buat dibikin lauk tapi buat dibikin cemilan 😅. Bisa disimpan di kulkas, jadi tinggal goreng aja kalau mendadak mager masak.Resep ini emak cooksnap dari akun mbak @ihdanas dibikin 1/2 resep karena kebiasan tahu di pasar 😅#GAS2025#KhasNusantara
-
Tahu Tempe Bacem Khas Jogya Tahu Tempe Bacem Khas Jogya
10 Agustus 2021Bismillah ....Resep ke- 563Bikin tahu tempe bacem untuk pelengkap nasi liwet, resep pelengkap lain nya sudah di posting, ayam goreng, kremesan, sambal korek.Beberapa hari yang lalu saya masak 5 resep masakan untuk nasi liwet komplit, dari pagi hingga jam makan siang heheee....jadi emak ya kalo udah pengen makan sesuatu, harus extra kuat lama2 didapur 😁💪#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo
-
Tahu Tempe Bacem Tahu Tempe Bacem
Di keluarga besarku, tahu tempe bacem adalah makanan khas tiap ada arisan keluarga. Sehari-hari pun ibunda sering bikin. Kalau nggak ada gula merah, gula pasir bisa jadi pengganti asal rasanya disesuaikan saja. Yang penting, diusahakan air kelapa ada, karena selain merupakan 'nyawa' khasnya bacem, juga membuat warnanya jadi gelap cantik. Biasanya, masak bacem begini otomatis dilakukan kalau ada banyak stok tahu tempe, agar bisa awet dan mudah digoreng tiap akan disajikan. Kebiasaan Ibundaku sampai sekarang, suka bikin banyak tahu tempe bacem yang siap goreng, disimpan dalam wadah kedap udara, dan dibawakan pulang untuk anak-anaknya. Semoga panjang umur dan sehat selalu, Bu.. Aamin. Ini pun yang masak Ibuku... 🤗 Anaknya cuma motret 🤣🤭🙏👍. #masaksekeluargaLink resep tahu tempe bacem Eceu 'Rini Dwi Astuti' dan Mbak 'Dapur Ade' ada di bawah:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13734935-bacem-tempe-tahu?invite_token=mpyrqxvRKHHPj3VMwpe75MQJ&shared_at=1613690493https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13269966-bacem-tempe-tahu?invite_token=xooa5TpTbxuXrjDo3jKFWH1P&shared_at=1613690100#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_RiniDwiAstuti#RememberGenkPeda_DapurAde
-
Bacem Tempe Tahu Khas Yogyakarta Bacem Tempe Tahu Khas Yogyakarta
Sebagai penikmat angkringan pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya bacem sebuah masakan khas Yogyakarta yang memiliki cita rasa yang manis dan nikmat. Sebagai seorang anak dengan ayah yang berasal dari yogyakarta sudah pasti bacem selalu tersedia di meja makan rumah kami.Jadi hari ini aku ingin sharing resep andalan keluarga sekaligus favorit ayahku yaitu Bacem Tempe Tahu Khas Yogyakarta.Semoga resep ini membantu & Happy Cooking...#PejuangGoldenBatikApron#idejualan#masakanrumahan
-
Bacem Ayam Tahu Tempe Yogya Bacem Ayam Tahu Tempe Yogya
Bacem merupakan sajian panganan dari daerah Mataraman seperti kota Semarang, Surakarta, Magelang, dan wilayah eks Karesidenan Banyumas di Jawa Tengah; Tasikmalaya di Jawa Barat dan DI Yogyakarta. Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.Cocok untuk segala acara... Entah buat Slametan/hajatan, isian Nasi Kotak, Hantaran dls.#437#Lauk#Ayam#Tahu#Tempe#AlaWarteg#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#SahabatTempe#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Tempe#MeolahCaruan_Tahu#MeolahCaruan_Ayam#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)