1st time mencuba masak sayur bendi goreng.. Sedap rupa nya 😆.. sebab utama tak pernah masak sayur ni sebab berlendir.. tp ada baca tips kalau nak kurangkan lendir.1. Basuh dulu sayur bendi dan rendam sebentar dengan air garam.2. Toskan bendi dan biarkan kering.3. Jangan masukkan sedikit air pun dalam masakan.4. Masa masukkan bendi baru besarkan api.5. Potong bendi masa nak masukkan dalam kuali.

Kacang bendi memang berkhasiat.Cara mengendalikan dan memasaknya penting supaya lendir dapat dikurangkan. Tips dari sis Nor saya kongsikan disini:1. Basuh dulu sayur bendi dan rendam sebentar dengan air garam.2. Toskan bendi dan biarkan kering.3. Jangan masukkan sedikit air pun dalam masakan.4. Masa masukkan bendi baru besarkan api.5. Potong bendi hanya bila nak masukkan dalam kuali.Inspirasi Resipi @NorSukiman85 🌹

Tips bendi tak berlendir semasa dimasak :Selepas cuci bendi, lapkan dengan tisu dapur. Lap hingga betul-betul kering barulah dihiris.Jangan hiris semasa bendi basah okey.Semasa memasak, kuatkan api selepas masukkan bendi.

Global Apron 2024 Challenge 3: SahurPagi2 nak bersahur goreng sayur ringkas2 saja. Kurang 15 minit dah boleh siap syaratnya semua bahan siap potong. Untuk bendi potong pagi tu pun masih sempat. Cendawan putih boleh dicarik carikkan lebih awal. Sampai masa untuk memasak, campak semua ke dalam kuali. Siap🤗Bendi (1 p)Telur (1 p)Total= 2 p✅#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur#BendiTelur#pejuang2KResipi1994/2K141/2024

Bendi sejenis sayur yang berlendir sebab itu ramai yang kurang gemarkan sayur ini.Bendi enak dimakan dan mempunyai khasiat yang tersendiri.Dengan cara menggoreng bersama telur, rasanya lebih enak dimakan.Ada beberapa cara untuk memastikan bendi tidak berlendir apabila dimasak. Saya basuh bendi terlebih dahulu sebelum dipotong, kemudian sejatkan hingga air benar-benar kering, barulah bendi dipotong. Tak perlu membasuh lagi bendi selepas dipotong.Inspirasi resipi @syuhadaSubri 🌹

Global Apron 2024 Challenge 40: Tanpa Air, Tanpa LetrikApabila goreng atau stir fry bendi sebaiknya tidak ditambah air kerana sifat bendi yang berlendir apabila ditambah air. Lagi baik jika ia tidak dipotong supaya tiada permukaan dalam yang terdedah kepada air. Jika dipotong bolehlah tambah sekeping asam gelugur supaya lendirnya kurang🤭Gabungan bendi dan telur asin memang ngam. Boleh cuba…Bendi (1 p)Telur asin (2 p)Tomato (1 p)Sos tiram (R)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge40#TanpaAirTanpaLetrik#BendiTelurasinSostiramChilliflakes2338/3K491/2024

Kacang Bendi merupakan sayuran yang banyak di jumpai di Malaysia. Sayuran ini juga banyak di hidangkan di kedai Kedai makan, seperti di restoran nasi kandar, restoran mamak,dan di restoran Melayu. Sayur Bendi atau biasa di panggil Bende, Selain sedap di makan, Bende juga memiliki banyak manfaat bagi kesihatan tubuh kita. Inilah khasiat Sayur Bendi ,diantaranya.✔Menstabilkan kandungan gula dalam darah.✔Membantu melicinkan bahagian dalam usus besar.✔Membantu mengelakkan sembelit atau mengurangkan masalah sembelit terutama di kalangan warga tua.✔Ia membantu pertumbuhan bakteria baik dalam saluran usus.✔Sejenis sayuran yang amat baik untuk mereka yang murung, keletihan dan rasa tidak selesa.✔Membantu merawat ulser dan mengurangkan kekejangan pada sendi.✔Sifat yang beralkali membantu menutralkan asid dalam badan sekaligus membantu mengurangkan masalah penghadaman.✔Juga ianya dapat membantu mengurangkan radang paru-paru, sakit kerongkong serta kesakitan pada dubur.✔Air rebusan bendi boleh menyahkan toksik dan disamping itu juga boleh menstabilkan paras gula dan anti diabetes. Rendam 2 batang bendi yang dihiris besar-besar ke dalam segelas air semalaman. Pastikan gelas ditutup. Amal minum selama 2 minggu sebelum sarapan, dikatakan memberi hasil yangSumber: dara anggun

#goldenapron2020#week15Assalammualaikum...Kali ini saya nak kongsikan cara mudah saya memasak sayur bendi goreng.Bahan pun mudah dan senang je nak masak. Dulu, saya memang tak pandai buat sayur bendi goreng ni. 🙈Kalau suami beli bendi je, mesti saya buat ulam dengan mencelur ataupun letak dalam kari ikan atau masak lemak cili api ikan. Tu je yang tahu. Hihihi..Lama-lama, belajar sikit2 ikut citarasa sendiri. So terhasillah Bendi Goreng Telur Bercili ni.Sebelum ni, saya memang elak dan tak reti nak goreng bendi sebelum ni sebab bendi kan berlendir kalau tak kena caranya..nanti penuh dalam kuali dengan lendir dia je. Mana sedap!Akhirnya, saya baru jumpa solusinya untuk kurangkan lendir tu. 😊 Mungkin orang lain dah berkurun, tapi tak apa yang penting dapat tahu jugak walaupun lambat. Hihi...Betul tak?

Supplement Melalui Pemakanan 🥑🥕🫑Siapa tak kenal Kacang Bendi (Abelmoschus esculentus) yang dikatakan sebagai ‘Super food’ kerana pelbagai khasiat nutriennya.Makan bendi sekali atau dua kali seminggu untuk mendapat sumber nutrien yang sesuai dengan keperluan badan kita.🔹Buah Bendi kaya dengan 90% air, 7% karbohidrat, 2% protein dan 1% serat, garam mineral penting spt kalsium dan kalium.Vitamin seperti vit A, B9 ( folate), C dan K.🔹Tinggi Serat/ fiber- Kawal kandungangula dalam darah. Sesuai utk pesakit diabetes.Mencegah masaalah sembelit.🔹Vitamin K-Bantu proses pembekuan darah & cegah osteoporosis🔹Vitamin C- Tingkatkan imuniti badan dan kesihatan kulit🔹Vitamin A- penjagaan mata dan kecantikan kulit🔹Kaya protein seperti Lektin•Kurangkan risiko kanser dan Pektin- Tingkatkan kesihatan jantung🔹Tinggi Kalsium- pembentukan tulang🔹Kalium- kawal keseimbangan air badan dan fungsi jantung🔹Bendi Boleh dimasak dengan cara mencelur sekejap didalam air mendidih, angkat dan rendam satu minit didalam air sejuk. Boleh juga digoreng (stir fry) dengan bahan lain tanpa menghilangkan nutrien yang ada.🔹Tips bendi tak berlendir jika hendak digoreng:Jangan potong awal. Potong semasa nak masak. Basuh bendi sebelum potong. Toskan bendi sehingga kering. Lap kering jika perlu.🔹Nota:Bagi menu ini; Sumber nutrien juga diperolehi dari bawang putih🧄🧄Khasiat bawang putih akan dibincangkan nanti.#SupplementMelaluiPemakanan#ChallengeMei2460/3K84/2025

Suka bendi masih rangup2 walaupun selepas di masak. Kena goreng cepat-cepat je.

Lagi tentang bendi🤗Inspirasi resipi shaz @nur_shazrina 🌹1354/2K#Pejuang2KResipi