Bolo de Nozes

Name: Bolo de Nozes
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Ingredientes bolo:; 1 Chávena (de chá) de açúcar + 100gr de açúcar; 250 gr manteiga (eu corto sempre na manteiga, coloco cerca de 80gr/90gr); 200 gr farinha; 3 Colheres (de chá) de fermento em pó; 4 Ovos; 3/4 de uma chávena de leite; q.b Manteiga e farinha; Ingredientes recheio:; 1 chávena (de chá) de açúcar; 3/4 de uma chávena (de chá) de leite; 3 Colheres (de sopa) de manteiga; q.b Miolo de noz

Prato Caseiro @AnaPratoCaseiro

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Ingredientes

Ingredientes bolo:
1Chávena (de chá) de açúcar + 100gr de açúcar
250 grmanteiga (eu corto sempre na manteiga, coloco cerca de 80gr/90gr)
200 grfarinha
3 Colheres(de chá) de fermento em pó
4Ovos
3/4de uma chávena de leite
q.bManteiga e farinha
Ingredientes recheio:
1chávena (de chá) de açúcar
3/4de uma chávena (de chá) de leite
3 Colheres(de sopa) de manteiga
q.bMiolo de noz

Instruções para cozinhares

1

Comece por amassar a chávena de açúcar com a manteiga e as gemas.
- Queime o restante açúcar à parte e misture-o com o leite fervido e ainda quente.
- Junte os dois preparados, mexa bem, incorpore a farinha e por fim as claras em castelo.
- De seguida adicione o fermento, misturando-o muito bem.
- Unte duas formas iguais com manteiga e polvilhe-as com farinha.
- Vase nelas o preparado e coza-o em forno médio.
2

Entretanto queime o açúcar do recheio e adicione-lhe o leite e a manteiga.
- Pique as nozes e junte-as ao preparado anterior.
- Uma vez o bolo cozido, desenformado e frio, recheie-o e cubra-o com este creme ainda quente.
Nota:Para fazermos o bolo com 2 camadas esta receita deve ser feita 2x.