Tarta a la carbonada🌽

Nazarena Sanjines
Nazarena Sanjines @nazasanjines

Esta tarta es especial para hacerla cuando tenés otras cosas que hacer en casa y te permite agilizar. Mientras se cocina el zapallo en el horno que es lo que más tarda, podes ir adelantando otras cosas! Además… súper fácil y rica😋

Tarta a la carbonada🌽

Esta tarta es especial para hacerla cuando tenés otras cosas que hacer en casa y te permite agilizar. Mientras se cocina el zapallo en el horno que es lo que más tarda, podes ir adelantando otras cosas! Además… súper fácil y rica😋

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Ingredientes

1hs
3-4Comensales
  1. 1zapallo negro mediano
  2. 1choclo
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. Condimento a gusto (sal, pimienta roja, pimienta negra)
  7. Queso muzzarella
  8. 1masa de tarta

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Primero cortar el zapallo en partes más pequeñas y meterlo al horno serán 30 min aprox. Mientras el zapallo se cocina solo, nosotros iremos cocinando el resto de los ingredientes para agilizar.
    TIP: yo sugiero hornearlo antes que hervirlo ya que sino suelta mucha agua y puede ablandar la masa de la tarta.

  2. 2

    Hervir el choclo (12 min) y a la vez ir salteando los pimientos y la cebolla cortada en juliana (tiritas).

  3. 3

    Una vez tierno el zapallo, hacerlo puré y mezclarlo en la sartén con los demás vegetales y agregar el choclo. Condimentar a gusto.
    Aquí yo le agregue una cucharada de queso crema (opcional) para que salga más cremoso.

  4. 4

    Poner el relleno en la masa de tarta y agregarle cubitos de queso.

  5. 5

    Meter al horno hasta que dore la masa y listo. Facilísimo y rico!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nazarena Sanjines
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