Reineta a la Mantequilla

Yvette
Yvette @yvette_anais

Siempre vi a mi mamá preparando el salmón o algunos pescados a la mantequilla y le quedaban deliciosos!! Esta vez intenté hacerlo sola y quedé demasiado feliz con el resultado. A mi esposo no le gusta mucho el pescado y de esta forma le encantó 😋

Reineta a la Mantequilla

Siempre vi a mi mamá preparando el salmón o algunos pescados a la mantequilla y le quedaban deliciosos!! Esta vez intenté hacerlo sola y quedé demasiado feliz con el resultado. A mi esposo no le gusta mucho el pescado y de esta forma le encantó 😋

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1Reineta
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 1/2 cdaaceite de oliva
  4. 1 dienteajo grande o 2 pequeños
  5. 1 pizcasal y pimienta a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un sartén se pone la mantequilla y el aceite, a llama alta.

  2. 2

    Cuando esté caliente se agrega la reineta, que previamente la partí en 8 trozos. Para servir 2 a cada uno.

  3. 3

    Entonces se picaa el diente de ajo y se agrega al sartén, además de la pimienta a gusto y una pizca de sal (debe ser poca porque el pescado ya tiene un sabor salado sino qieda muy salado)

  4. 4

    Se dora por ambos lados y estará listo para servir. Yo acompañé con verduras salteadas y papas duquesas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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