Tortillas de harina

Lily Cobos
Lily Cobos @lilycbs

Tortillas de harina

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Ingredientes

  1. 1 kgharina de trigo
  2. 1 cdasal
  3. 1 cdapolvo para hornear
  4. 140 g (2/3 tza)manteca
  5. 2 1/2 tzaagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la sal y el polvo para hornear en un recipiente hondo

  2. 2

    Incorpora la manteca, desbaratando con un tenedor o las manos hasta que quede arenoso

  3. 3

    Forma un volcán y agrega el agua tibia y amasahasta que quede una consistencia suave y blanda

  4. 4

    Tapa con un trapo y deja reposa por lo menos 15 minutos

  5. 5

    Forma bolas de masa y extiendelas con un rodillo hasta formar un círculo

  6. 6

    Llevarlas al comal caliente, cuando se inflen están listas para voltearlas

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