Costeleta do cachaço no tacho
Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para cozinhar são poucas, a pensar nisso e não só procurei por uma receita de costeletas do cachaço no tacho e apareceu uma receita de costeletas em molho de tomate. Modifiquei algumas coisas e o que parecia já ser uma receita deliciosa, tornou-se uma das minhas receitas preferidas! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!
Costeleta do cachaço no tacho
Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para cozinhar são poucas, a pensar nisso e não só procurei por uma receita de costeletas do cachaço no tacho e apareceu uma receita de costeletas em molho de tomate. Modifiquei algumas coisas e o que parecia já ser uma receita deliciosa, tornou-se uma das minhas receitas preferidas! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!
Instruções para cozinhares
- 1
Verter um fio de azeite num tacho e juntar a cebola e o alho. Deixar refogar.
- 2
Adicionar as costeletas de porco e deixar dourar um pouco em cada um dos lados.
- 3
Juntar o tomate triturado e o pimento cortado aos cubos.
- 4
Temperar com sal, pimenta, pimentão doce e piri-piri. (Se não gostar de picante, não utilize este último).
- 5
Adicionar o vinho e deixe levantar fervura.
- 6
Assim que começar a ferver, diminuir a intensidade do lume e deixar acabar de refogar.
Cooksnaps
O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!
Receitas semelhantes
-
-
Cachaço de porco assado com puré de castanhas Cachaço de porco assado com puré de castanhas
Esta é daquelas receitas que se podia dizer que o tempo de confecção é de 1 dia, pois quanto mais tempo deixar o Cachaço a descansar, temperado com a pasta de ervas, no frigorífico, melhor (normalmente tempero à hora de jantar para fazer para o almoço do dia seguinte).Outra questão de tempo é que o Cachaço deve estar o tanto tempo quanto possível no forno a uma temperatura média/baixa - normalmente coloco o cachaço 3h/3h30 no forno a 160.ºIsto funciona tão bem quer seja feita com Cachaço, quer com Lombo de porco. O Lombo talvez seja mais consensual por ter muito menos gordura, no entanto o Cachaço, exactamente pela gordura que tem, e se for assado lentamente e por bastante tempo, consegue ficar bastante mais saboroso.Decidi acompanhar com puré de Castanhas por dois motivos muito simples: primeiro, estamos em plena época de Castanhas; e em segundo, a minha Mulher é completamente viciada em Castanhas e a única forma dela gostar mais desta receita seria se servisse de entrada uma sopa de castanhas, e de sobremesa castanhas assadas...
-
Costeletas no forno com Batatinhas Costeletas no forno com Batatinhas
Uma receita muito rápida de fazer e é uma delícia. Podem acrescentar às batatinhas, tomates cherry e cebolinhas para enriquecer mais o prato.Podem também temperar com outras ervas aromáticas que tenham em casa ou da vossa preferência.
-
-
-
-
Lombo de Porco assado no forno Lombo de Porco assado no forno
Esta é uma receita fácil para congelar e ter sempre disponível para dias sem tempo.
-
-
Galinha do campo guisada Galinha do campo guisada
É demorada a a sua confeção porque a carne é rija mas é uma verdadeira delícia !
-
-
Jardineira vegan Jardineira vegan
O frio chega assim de forma sorrateira, e com ele traz as receitas de inverno 🤩 confessamos que já tínhamos saudades e por isso celebramos com uma das nossas preferidas! Jardineira 😍 mas com o nosso toque, claro!...#tradicionalmente #familiavegetariana #cozinhasaudavel #comersemcarne #vamoscozinhar #jardineira#abcdasreceitas
Mais Receitas Recomendadas
Comentários