Dapet oleh" ikan Haruan (bhs banjar) atau ikan gabus (bhs ind) yg sudah digoreng langsung dari Kalimantan Selatan (Kandangan). Kata mama sih hasil pancingan dari sepupu saya di sana.Karena ikannya sudah digoreng, jd dimasak yg gampang aja, dimasak asam... Segaaar. Yuk dicoba, ikannya bisa diganti dengan ikan nila atau ikan apa saja. Klo di Kalimantan sih ini menu bwt sarapan, karena memanfaatkan ikan kemarin yg ga habis dimakan biasanya...

First experience masak ikan haruan (gabus). Kata ibu yang jual, ini bagus untuk mengerinkan luka bekas operasi.

Ini masakan yang sering dimasakin mama.. Paling suka 👌👌👌. Yang doyan pedes cocok ini..

Udah lama pengen buat menu ini perpaduan rasa pedas dan asam sangat enak di santap dg nasi hangat.. 😋🤗

Source : Dapoer SriwidiAda 10 ekor udang di freezer. Kok bosan ya digoreng tepung terus.Thx to cookpad.. ada resep mb Widi yg simple dan enak, meresap bumbunya karena di marinated dulu. Yuk mom, cobain.Marinated nya bagusnya semalaman ya, tapi ini dua jam juga udah enakLapeeerrr.. soalnya😂Aku modif sedikit y mb, marinated bumbunya tak tambahi saus tiram ☺️ plus ditumis duo bawang dan cabe tentunya😊Eh ada tahu nganggur, masukin aja deh y😊#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#cookpadcommunity

Rasa asamnya sulit dilupakan, kesukaan suami dan orang rumah. Kecuali anak saya yang masih baby 😅😅#5resepterbaruku

Sebenarnya orang bugis bilang ini tuh namanya "cempa-cempa udang". Bahan2nya sumper duper simpel banget. Tapi jangan diragukan masalah rasanya yaaa bun. Enak 😊

Kesukaan anak2,masaknya mudah,bumbunya simpel,rasanya enak...😋

Pas banget jadi asesor untuk ujian akhir smk jurusan kuliner/boga. Tema ujian tahun ini adalah masakan Imdonesia dengan bahan olahan udang, daging dan ayam. Ada beberapa resep yang dibuat siswa menarik perhatianku. Langsung aja kueksekusi resepnya....dan ini dia hasilnya....."udang masak asam"#berburucelemekemas #cookpadcommunity_depok

Solusi di kala di buru waktu, tinggal iris dan cemplung. Aja

Selain cumi masak asam, di rumah emak jg suka bikin udang masak asam👩🏻‍🍳