Nasi Cikur Khas Tasikmalaya

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

#COOKSNAPRESEP_VENIKM
#COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#SISANASI
#MASAKSETIAPBAGIAN

Setelah libur Idul Fitri penyakit malas ke dapur melanda😅
Ada yg samaan kah?
Untung ada arisan cooksnap KomBes, minggu ini Mbak @Veni_KM13982343 yg beruntung. Jadiiii dgn sisa semangat yg adaaaa masuk dapur buat cooksnap resepnya Mbak Veni.
Memanfaatkan sisa nasi yg sisa sedikiiit Insyaa Allah bisa di olah jd sesuatu yg bisa di santap
Di salah satu resep Mbak Veni ada Nasi Cikur Khas Tasikmalaya. Jadi sisa nasinya bisa di masak jd nasi cikur. Jd inget masakan mama yg asli orang Tasik. Waktu saya dan adik² msh sekolah mama kadang buatin nasi ini buat sarapan kami sblm berangkat sekolah. Biasanya sama mama ditambahkan irisan daun mengkudu kl gak salah yaaa😅😅 dan itu enaaaak banget. Tadinya mau juga dikasih daun mengkudu tp ternyata syusaaah utk mendapatkannya.
Terima kasih resepnya Mbak Veni🙏👍

Nasi Cikur Khas Tasikmalaya

6 orang berencana membuat resep ini

#COOKSNAPRESEP_VENIKM
#COOKPADCOMMUNITY_BEKASI
#SISANASI
#MASAKSETIAPBAGIAN

Setelah libur Idul Fitri penyakit malas ke dapur melanda😅
Ada yg samaan kah?
Untung ada arisan cooksnap KomBes, minggu ini Mbak @Veni_KM13982343 yg beruntung. Jadiiii dgn sisa semangat yg adaaaa masuk dapur buat cooksnap resepnya Mbak Veni.
Memanfaatkan sisa nasi yg sisa sedikiiit Insyaa Allah bisa di olah jd sesuatu yg bisa di santap
Di salah satu resep Mbak Veni ada Nasi Cikur Khas Tasikmalaya. Jadi sisa nasinya bisa di masak jd nasi cikur. Jd inget masakan mama yg asli orang Tasik. Waktu saya dan adik² msh sekolah mama kadang buatin nasi ini buat sarapan kami sblm berangkat sekolah. Biasanya sama mama ditambahkan irisan daun mengkudu kl gak salah yaaa😅😅 dan itu enaaaak banget. Tadinya mau juga dikasih daun mengkudu tp ternyata syusaaah utk mendapatkannya.
Terima kasih resepnya Mbak Veni🙏👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. Bahan Bumbu Nasi
  2. Sepiringnasi (untuk 1 porsi)
  3. 2 ruaskencur
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. 4bawang merah
  6. 2bawang putih
  7. 1/2 bungkustrasi matang (ini saya bakar sampai cukup matang)
  8. 2Cabai merah
  9. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. Bahan Sambal Cikur
  14. 15Cabai rawit hijau
  15. 5bawang merah
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. Secukupnyaminyak goreng yg panas
  20. Bahan Pelengkap
  21. Ayam Goreng
  22. Tempe goreng
  23. Lalapan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu dan nasi

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng

  3. 3

    Setelah minyak panas, masukkan bahan bumbu. Masak hingga matang dan harum

  4. 4

    Masukkan nasi. Aduk merata. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian tempatkan di atas piring

  5. 5

    Membuat sambal Cikur
    Uleg kasar bahan sambal kemudian tuang secukupnya minyak panas di atas sambal. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Sajikan

  6. 6

    Sajikan nasi cikur dgn lauk pauk dan lalapan sesuai selera. Kebetulan di kulkas masih punya ayam ungkep dan tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa