Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam | Crispy Chicken Black Pepper
stok ayam harus selalu ada di freezer, apalagi paha ayam fillet, hukumnya wajib ada setiap hari walopun cuma digoreng tepung 😆
Bingung mau diolah apa lagi si ayam, akhirnya memutuskan dimasak lada hitam.
ayamnya pas dimakan masih kriuk kriuk, karena ayam digoreng 2x / double fry.
Ditabur wijen sangrai, makannya pake mix vegetables rebus hmm berasa makan di resto budget minimalis kan 😆
#GenerasiAprontis
#Week6
#CookpadCommunity_Malang
#MasakItuSaya
Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam | Crispy Chicken Black Pepper
-
Silmi Nurafifah“makasih resepnya kak, pas punya bahan² langsung eksekusi deh..❤️” -
Yuli Eky Pratiwi“Makasih mbak resepnyaaa .. dengan sedikit modifikasi pake maizena karena gak ada tapiokaa.. enaaakkk..” -
Lince Marlina“Mantapppp.....makasih resep nya yah bun” -
Sri Devi Yanti“Resepnya mantap suamiku makannya nambah lagi dan lagi😅.. makasih resepnyaa❤️”
stok ayam harus selalu ada di freezer, apalagi paha ayam fillet, hukumnya wajib ada setiap hari walopun cuma digoreng tepung 😆
Bingung mau diolah apa lagi si ayam, akhirnya memutuskan dimasak lada hitam.
ayamnya pas dimakan masih kriuk kriuk, karena ayam digoreng 2x / double fry.
Ditabur wijen sangrai, makannya pake mix vegetables rebus hmm berasa makan di resto budget minimalis kan 😆
#GenerasiAprontis
#Week6
#CookpadCommunity_Malang
#MasakItuSaya
Cara Membuat
- 1
Marinasi paha ayam fillet yang sudah di potong-potong, diamkan selama minimal 15menit.
Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan tepung basah dan tepung kering (tapioka) di 2 wadah berbeda.
- 2
Setelah marinasi selesai, celupkan ayam ditepung basah, lalu masukkan ke tepung kering sambil SEDIKIT ditekan.
jangan over nantinya ayam akan keras.
- 3
Goreng ayam yang sudah dibalur tepung ke minyak panas set api sedang cenderung sedikitkecil.
Goreng sampai agak kecoklatan, angkat.
Goreng ayam hingga habis.
Setelah semunya tergoreng, lakukan penggorengan kedua (double fried), ayam yang sudah kecoklatan matang goreng diminyak panas api sedang sampai agak kering (kecoklatan), setelah itu angkat. Lakukan kesemua gorengan ayam.
- 4
Saus :
Di mangkuk, tuang jadi 1 : lada hitam bubuk, saus lada hitam, saus tiram & air. Aduk rataSiapkan sedikit minyak (3-4 sdm), sisa gorengan ayam tidak apa apa.
Tumis bawang putih cincang dan bombay hingga layu matang.
- 5
Jika duo bawang sudah layu, masukkan campuran saus.
Masak hingga mendidih dan sedikit menyusut airnya, lalu masukkan larutan tepung tapioka (me : 1.5sdm)
Beri garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
- 6
Jika rasa sudah pas, matikan api dan tunggu uap panas saus hilang.
Lalu masukkan ayam goreng.
Aduk rata.
- 7
Ayam goreng tepung saus lada hitam siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam
(792) Source : umihalim (instagram)Bosen kan moms kalau ayam fillet digoreng gitu2 aja, yuk dibikin saus lada hitam. Enyaaaak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#IdeMasak#CeritaDapurHariIni
-
Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam
Nyari menu praktis dan enak.. Ala resto😄😄. Bikin ayam tepung nya sengaja ga berbumbu yg tajam krn nanti nutupin rasa saus lada hitam yg yummy.. Untuk sausnya ngarang2 aja yg penting sesuai selera org rumah..
-
Ayam Goreng Tepung Lada Hitam Ayam Goreng Tepung Lada Hitam
Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya.Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk cabai. Untuk menu anak kecil harus dikurangi takaran lada hitamnya ya bun. Ayam goreng ini pasti laris manis disantap tak bersisa..source Xander's Kitchen#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#pejuanggoldenapron3#mingguke21#CookpadIndonesia#ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Ayam Goreng Tepung saus Lada Hitam Ayam Goreng Tepung saus Lada Hitam
Gurih, crispy, wangi lada hitam cocok banget disajikan dengan nasi putih hangat. Saya terinspirasi dr resep @Re_Milik87 dengan sedikit modifikasi tanpa tepung instan, tapi saya pakai resep crispy andalan saya sehari2.#Meja9_CAD_Remilik#Cookpad_Meja9_CAD#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia
-
Ayam goreng tepung lada hitam Ayam goreng tepung lada hitam
Kebiasaan suka beli bumbu2 sejenis saus2an gt banyak,gak sengaja ngecek ada saus saori lada hitam,karna adanya ayam yaudah tetep di kreasiin aja masakannya.
-
Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Madu Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Madu
Assalamualaikum Wr Wb...salam sejahtera dan sehat selalu, amiin.Arisan Cooksnap 3C bulan Iniyaitu dimenangin Teteh Geulis dari Ciamis, Teh Desriayu @Desriayu_Ecy atau biasa kita panggil Teh Ecy.Cooksnap ke12 yaitu masak ayam goreng tepung saus madu, aku tambahin saori lada hitam, jadi saus lada hitam madu. Disajikan ala2 steak gitu🤭, enak dech pokoknya.Semoga teh ecy n famili sehat selalu lancar rezekinya, amiin🤲.Yuk Markisa, mari kita memasakSelasa, 05 oktober 2021#ArisanCooksnap3C_Desriayu#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
-
Ayam Goreng Tepung Saos Lada Hitam Ayam Goreng Tepung Saos Lada Hitam
Ayam goreng tepung yang kriuk ditambahkan dengan saos lada hitam dari saori sangat cocok dimakan saat makan siang..
-
Ayam goreng tepung saus lada hitam Ayam goreng tepung saus lada hitam
Kalau kalian tanya” knp sausnya gk saya siram. Itu krn sy gk langsung makan, jd bsa aj klian taru di mangkuk dulu klo blm mau makan hehehe
Christabella Valerie -
Ayam goreng tepung saus lada hitam Ayam goreng tepung saus lada hitam
Masak apa hari ini..????bikin ini suami nambah2 makannya..katanya enakk bangettt..
-
Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
*WEEK 3Melihat resep ayam tepungnya ci Xander's Kitchen lewat beranda langsung bikin nelen ludah. Terlihat yummyy, dan sudah di recook sampai 600 an plus plus😍. Langsung deh, memutuskan untuk recook dan repost di week 3 ini. Untuk merica saya menggunakan 1 s/d 1,5 sdt, karena kami penggemar rasa merica yang kuat, hehe...Dan ayam crispy resep ini beneran endeeuuss, enak banget, sptnya akan jadi resep ayam tepung andalan 🤤.Ikutan #PejuangGoldenApron3 ini membuat saya lebih tertata dalam merencanakan kegiatan nge-dapur🤭. Mudah2an tetap semangat hingga finish. Perjalanan masih panjang. Semangat💪#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3
-
Ayam goreng tepung lada hitam Ayam goreng tepung lada hitam
Lg ke agen bru liat nih tepung bumbu lada hitam #PejuangGoldenApron2 Titi Santoso
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar