Critanya.. kapan hari waktu jalan2 ke surabaya, sempet nyobain nasi cumi di pasar atom. Cuminya empuk, rasanya medok dan sausnya keket, alias kentel. Sampe rumah tetep kebayang2... akhirnya coba browsing2, gabungin beberapa resep, nemu deeh resep yang menurutku pas. Kuncinya, bumbunya diuleg trus jangan lupa ditambah kemiri. Jadi, si kemiri ini jadi kunci rahasia biar bumbu bisa keket, kentel daaan... guriiiiihh.. monggo, bunda dicobaaa👍

Saking kepinginnya dengan nasi cumi hitam, gak ada yang antar beli, akhirnya masak sendiri deh..

Ohayo 👋🏻Duluuuuu sekali waktu aku kecil, waktu masakan dengan tinta cumi belum ada booming-booming nya kayak sekarang, aku suka di masakin ini sama nenek. Seneng bener kalo udah di masakin cumi hitam... Bahkan temen sekolah aku dulu suka minta kalo aku bawa buat bekal, kata dia waktu minta bikinin sama ibunya malah kata ibunya jorok kok tinta cumi nya di masak 😂Kadang kalo sisa kuah hitamnya suka minta di jadiin nasi goreng, enaaakkkk..Sekarang ini jadi masakan favorit suami aku 😙😙 Resep dari nenek lohhh ❤Semoga bisa jadi inspirasi menu sahur & berbuka yaaHappy Cooking 😙❤#SiapRamadan #PekanInspirasi

Resep pertama qu😉 penasaran bgt pengen masak ini baru sempet sekarang karna kesibukan yg sangat sangatt😂😂

Request si adek yg lagi liburan. Agak kaget karena belum pernah masak seafood, tapi yeah mission completed gak sih ini hehehee

Jadi suamiku itu suka banget makan cumi hitam. Pas liat cumi, langsung #BringBackMemories ke awal nikah dulu.Jadi, dulu itu aku beli cumi, rencananya pengen buatkan cumi hitam ke suami. Waktu itu pede banget mau masak cumi, padahal sebelumnya belum pernah masak sama sekali.Aku benar2 salah sedari awal. Mulai proses pencuciannya, aku pikir kepalanya ga dimakan, aku buang deh semua kepala dan tentakelnya. Dan juga badan cumi aku bersihkan sebersih-bersihnya.Pas dimasak juga aku rebus luama banget, sampai dagingnya alot wkwkw aku pikir cumi sama kayak daging sapi, makin lama dimasak, makin empuk. Ternyata oh ternyata...Pas waktu makan, suami pulang dan melihat cuminya. Wuaaahhh katanya mana tintanya? Aku yang benar2 ga tau masak sama sekali waktu itu dengan polosnya bilang, "ga tau mana, daritadi juga aku bingung cari tintanya ga ketemu."Trus suami tanya, tadi pas dicuci gimana? Trus ini kepalanya mana? Lalu aku jawab, "kepalanya dibuang lah.. Masa dimakan? Kan ada otaknya, sepertinya tidak dimakan."Okesip, sukses sudah bikin cumi bening wkwkw. Tapi meski demikian, suami tetap pede aja tuh makan cumi bening waktu itu.Setelah itu, suami kasih tau cara bersihkan, cara masak, Bahkan ditunjukkan langsung caranya. okesip akhirnya expert juga wkwkwkSampai sekarang kalo liat cumi, suami sering ledekin kejadian waktu itu 😂Video masaknya sudah aku upload nih di Youtubeku https://youtu.be/EY2hPGwdLbI#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Dari kecil sampai sekarang saya suka sekali makan cumi hitam. Sekeluarga juga suka. Siapa sih yang bisa menolak menu satu ini? Hehehe..Kalo dulu saya selalu dimasakin mama saya atau asisten, sekarang saya coba masak sendiri. Yuk pemirsa, dicoba..

Minggu pagi ini papinya beli cumi dan minta dimasakin cumi hitam ehmm baiklah cuzz kita masak yuuk harumnya masakan ini sampe satu rumah wangi #sumber resep youtube masak tv 😊

Makanan favorite semasa kecil, masakan papa. Sampai-sampai dulu ga kenal masakan cumi selain ini. Memang nikmat cumi ada pada tintanya bukan? 😜

Tumis cumi hitam mungkin tidak menarik tampilannya bagi sebagian orang tapi percayalah ini enak. Beberapa teman sudah pernah saya suguhi masakan ini 90% bilang suka dan enak. Adapun setiap daerah pasti punya resep sendiri olahan cumi hitam. Disini saya mau berbagi resep tumis cumi hitam ala Bugis-Makassar, resep ini yg selalu dimasak oleh almarhumah nenek. Rasa yang menonjol adalah pedas, gurih, manis dan agak asam. Resep ini cukup untuk berdua. Jika untuk banyak orang silakan dilipat gandakan bahannya.

Pernah diceritain sama alm Mami, kalau dulu pas lagi hamil aku, stiap hari pengennya menu ini.Akhirnya kesampean bikin sendiri dan sekarang juga lagi hamil. 😀