Cumi Hitam

Pernah diceritain sama alm Mami, kalau dulu pas lagi hamil aku, stiap hari pengennya menu ini.
Akhirnya kesampean bikin sendiri dan sekarang juga lagi hamil. 😀
Cumi Hitam
Pernah diceritain sama alm Mami, kalau dulu pas lagi hamil aku, stiap hari pengennya menu ini.
Akhirnya kesampean bikin sendiri dan sekarang juga lagi hamil. 😀
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, jangan dibuang tintanya. Beri perasan jeruk agar tidak amis.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih lalu cuci bersih.
- 3
Cuci bersih cabe2, serai dan lengkuas. Potong serong Cabai keriting dan potong bulat rawit.
- 4
Ambil wajan, tuang minyak dan panaskan.
- 5
Tumis bawang merah, bawang putih, Cabai keriting, Cabai rawit, lengkuas, serai sampai harum.
- 6
Masukkan cumi, aduk sampai cumi mengeluarkan tinta.
- 7
Tambahkan garam, penyedap dan sedikit gula.
- 8
Beri air sedikit saja. Boleh tidak di beri karna cumi sudah mengeluarkan air.
- 9
Jika sudah matang, cumi siap disajikan.
- 10
Makan selagi hangat bersama nasi. 🤤
Resep Serupa
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Jadi suamiku itu suka banget makan cumi hitam. Pas liat cumi, langsung #BringBackMemories ke awal nikah dulu.Jadi, dulu itu aku beli cumi, rencananya pengen buatkan cumi hitam ke suami. Waktu itu pede banget mau masak cumi, padahal sebelumnya belum pernah masak sama sekali.Aku benar2 salah sedari awal. Mulai proses pencuciannya, aku pikir kepalanya ga dimakan, aku buang deh semua kepala dan tentakelnya. Dan juga badan cumi aku bersihkan sebersih-bersihnya.Pas dimasak juga aku rebus luama banget, sampai dagingnya alot wkwkw aku pikir cumi sama kayak daging sapi, makin lama dimasak, makin empuk. Ternyata oh ternyata...Pas waktu makan, suami pulang dan melihat cuminya. Wuaaahhh katanya mana tintanya? Aku yang benar2 ga tau masak sama sekali waktu itu dengan polosnya bilang, "ga tau mana, daritadi juga aku bingung cari tintanya ga ketemu."Trus suami tanya, tadi pas dicuci gimana? Trus ini kepalanya mana? Lalu aku jawab, "kepalanya dibuang lah.. Masa dimakan? Kan ada otaknya, sepertinya tidak dimakan."Okesip, sukses sudah bikin cumi bening wkwkw. Tapi meski demikian, suami tetap pede aja tuh makan cumi bening waktu itu.Setelah itu, suami kasih tau cara bersihkan, cara masak, Bahkan ditunjukkan langsung caranya. okesip akhirnya expert juga wkwkwkSampai sekarang kalo liat cumi, suami sering ledekin kejadian waktu itu 😂Video masaknya sudah aku upload nih di Youtubeku https://youtu.be/EY2hPGwdLbI#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Fany Febriany -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Dari kecil sampai sekarang saya suka sekali makan cumi hitam. Sekeluarga juga suka. Siapa sih yang bisa menolak menu satu ini? Hehehe..Kalo dulu saya selalu dimasakin mama saya atau asisten, sekarang saya coba masak sendiri. Yuk pemirsa, dicoba.. Jeje -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Perdana aku masak cumi hitam, tapi ko enak 🤪 jadi aku bagi2 resep deh hihi Aussy Febrina -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Sebenrnya aku pribadi allergy sama yg namanya seafood 😢 termasuk cumi. Tapi ga apa, orang rumah pada pencita seafood, jadi cumi hitam ini termasuk resep favorite. 😂Note ya, kalo masak cumi hitam ga usa di tanbahin air, ntar ngeluarin air sendiri. Biar bisa sedikit mengental bumbu hitamnya 😊 Selina Siswanto -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Cumi Hitam cukup simple masaknya karena cuma iris-iris bumbu dan tumis jadi dehh..Saat membersihkan cumi hati-hati ya jangan sampai tintanya pecah karena ini yang bikin enak, trus jangan ditambah air karena cumi akan mengeluarkan air sendiri dan masak dengan api kecil ya biar bumbu meresap, masak cumi juga jangan lama-lama nanti jadi alot kayak sendal(tp aku blm pernah makan sendal loh😁✌) Afridary Rhere Ikhsan -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Sebelumnya pernah share resep cumi hitam yang simpel dan enak. Kali ini saya share resep cumi hitam yang sudah disempurnakan. Enak sekali. yerameisa -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Ohayo 👋🏻Duluuuuu sekali waktu aku kecil, waktu masakan dengan tinta cumi belum ada booming-booming nya kayak sekarang, aku suka di masakin ini sama nenek. Seneng bener kalo udah di masakin cumi hitam... Bahkan temen sekolah aku dulu suka minta kalo aku bawa buat bekal, kata dia waktu minta bikinin sama ibunya malah kata ibunya jorok kok tinta cumi nya di masak 😂Kadang kalo sisa kuah hitamnya suka minta di jadiin nasi goreng, enaaakkkk..Sekarang ini jadi masakan favorit suami aku 😙😙 Resep dari nenek lohhh ❤Semoga bisa jadi inspirasi menu sahur & berbuka yaaHappy Cooking 😙❤#SiapRamadan #PekanInspirasi Tica (cha's_kitchen) -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Tiba tiba kepengen cumi bikinan ibu, tapi berhubung lagi merantau yauda bikin sendiri yaa, sambil chat ibu gimana resepnya berharap rasanya mirip 😄 MbakNyum~ -
Cumi Hitam Cumi Hitam
#PejuangGoldenApron3Kalau beli nasi campur madura mesti ada ini 😁 Terpaksa dimakan sendiri karena suami g mau, katanya lagi g makan yg kolesterol2, pdhl udah beli 2 bungkus cumi di pak sayur 😗 yaudahlah krn berpotensi dimakan sendiri jadi 1 bungkus dimasak cumi hitam, 1 bungkus lain masih dipikir 😁 Yohana Anggarasari -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Request si adek yg lagi liburan. Agak kaget karena belum pernah masak seafood, tapi yeah mission completed gak sih ini hehehee Nisnur -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Bikinnya simple, rasanya luaarr biasaaa.. Bisa nambah2 nasi😁 pengen makan lagi lagi dan lagi 😊Alhamdulillah bersyukur bgt bisa gabung di cookpad, skrg udah bisa masak ga kaya dlu😅 walaupun masakannya kadang enak kadang ga😁Cumi makanan yg mewah bgt bagi saya.. Krna slama di jawa, selama belom merid, ga pernah sekalipun makan cumi. Apalagi masak sndri. Ga pernah juga dimasakin cumi sama ibu. Krna memang makanan hewan laut jarang di tempat kami. Bahkan ga ada. Kalo bukan tukang jualan di resto atau pinggir jalan. Tapi di sumatra ini, lumayan gampang dpet hewan laut kalo dteng ke pasar. Syangnya pasar hanya Seminggu sekali dsni. Walaupun ada, pasarnya ga akan lengkap dan agak jauh dri sini..#basidoncek#community_sumbar Mama Rara -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Suami suka sekali makan cumi. Menu ini adalah salah satu menu favorit untuk sarapan. Cara buatnya cepat, gampang & bumbunya pun tidak terlalu sulit untuk didapat...Yuuukkk ah...mari memasak 😊😀👌Elfira Restyana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar