Muffins Húmedos de Manzana y Pasas de Uva

Cuando hice la "Torta Invertida de Manzana Fácil Matera" , separé la mitad de la preparación , con ella hice estos ricos muffins, así que con esa cantidad de ingredientes resultó una receta muy rendidora.
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Paso a paso
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Pelar, cortar la manzana en cubitos, mis pasas estaban hidratadas, pero si usás de paquete se pueden humedecir en cogñac, oporto o en agua, agregar a la pasta, mezclar.
- 2
Ubicar los pirotines en el molde y los llenar hasta las 3/4 partes con mucho cuidado, para que queden prolijos, si se pesan llenar con 60 g. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°), de 15 a 20 minutos. Para saber si están hacer la prueba pinchar con un palillo, si sale seco los retirar del horno, y se dejan enfriar, decorar a gusto con chocolate derretido, glasé o simplemente espolvorear con azúcar impalpable.
- 3
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Todo con el poco de crema cortada, las manzanas feuchas, pasas de kéfir., El puñado de frutos secos medio húmedos #lococinonomotiro
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