Cheesecake al caffè

Una Cheesecake diversa dal solito buona fresca e senza cottura , realizzarla e’ facilissima dai prova anche tu, e’ un dessert con pochi ingredienti fresco e gustoso da mangiare a colazione ,e perché no in compagnia di amiche accompagnato da un buon caffè . #calendariodimaggio
Cheesecake al caffè
Una Cheesecake diversa dal solito buona fresca e senza cottura , realizzarla e’ facilissima dai prova anche tu, e’ un dessert con pochi ingredienti fresco e gustoso da mangiare a colazione ,e perché no in compagnia di amiche accompagnato da un buon caffè . #calendariodimaggio
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti, sbriciolare i biscotti con un batticarne,
- 2
Versare in ciotola e inserire poco latte per rendere una base asciutta ma compatta, in un tegame da 20 cm inserire il composto di biscotti,
- 3
Con il dorso del cucchiaio compattare bene tenere da parte, ora preparare la crema,in una ciotola versare lo yogurt,e con una frusta mescolare
- 4
Unire la ricotta,meglio se setacciata,amalgamare tutto inserire lo zucchero e la tazzina di caffè,
- 5
Mescolare con la frusta per rendere il composto liscio, riprendere il tegame con la base di biscotti, versare la crema al caffè
- 6
Livellare, visto che era troppa ho fatto una porzione a forma di cuore,, ci si può sbizzarrire facendo formine singole,mettere in frigo finché si rassoda bene.
- 7
Decorare con chicchi di caffè.
- 8
NB si può sostituire il caffè, con una tazzina di cioccolata, o una crema di fragole ecc poi si sa in cucina chi comanda e’ la fantasia.
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