Soto Ceker

Novi_Ecoh
Novi_Ecoh @novi_ecoh
Jakarta, Bandung

Siapa sih yang gak tahu kaki ayam yang satu ini, ia betul dia adalah "Ceker"🤭😘,ini salah satu bagian favorit saya dan keluarga. Dibalik rasanya yang enak dan mengandung banyak nutrisi buat tubuh kita ceker bisa di olah menjadi aneka masakan yang sangat lezat 😘 nih salah satunya favorit saya beserta keluarga "soto ceker", yuks simak resep dan langkah mudah membuatnya 👌 #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak

Soto Ceker

1 orang berencana membuat resep ini

Siapa sih yang gak tahu kaki ayam yang satu ini, ia betul dia adalah "Ceker"🤭😘,ini salah satu bagian favorit saya dan keluarga. Dibalik rasanya yang enak dan mengandung banyak nutrisi buat tubuh kita ceker bisa di olah menjadi aneka masakan yang sangat lezat 😘 nih salah satunya favorit saya beserta keluarga "soto ceker", yuks simak resep dan langkah mudah membuatnya 👌 #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/4ceker ayam
  2. 1 onskol (iris2)
  3. 1 btgdaun bawang (iris2)
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruasserai (geprek)
  7. secukupnyaLengkuas
  8. 1 sdtfiber creme (boleh pakai santan, boleh tidak juga)
  9. Bumbu Halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk (sy menggunakan presto selama 10 mnt) setelah matang dan dingin buka presto kemudian buang airnya dan bersihkan kembali ceker di air mengalir

  2. 2

    Siapkan panci yang sudah berisi minyak, tumis semua bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang serai hingga harum.

  3. 3

    Kemudian beri air secukupnya kira2 2000ml- 2500ml tunggu hingga mendidih, masukan fiber creme, gula putih, dan kaldu ayam secukupnya (totole ayam)

  4. 4

    Masukan ceker aduk2 dan koreksi rasa, matikan api hidangkan selagi panas

  5. 5

    Pelengkap sambal dan jeruk nipis biar lebih segar juga...😚😊

    tips: rebus dulu rawitnya yang sudah di cuci bersih hingga matang, haluskan hingga lembut lalu beri air es secukupnya(biar tdk menghitam sambelnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi_Ecoh
Novi_Ecoh @novi_ecoh
pada
Jakarta, Bandung
love cook, love cooking, love eat, and love eating 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa