Merluza a la Romana

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán

#merluza #pescado
Para darse un gusto de vez en cuando ❤️

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Ingredientes

  1. 600 grfilete de merluza
  2. 200 grharina 0000
  3. 200 ccagua helada
  4. 2yemas de huevo
  5. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes y preparamos la mezcla

  2. 2

    En un recipiente podemos las 2 yemas y el agua helada hacemos una pasta, le puse orégano y ajo en polvo

  3. 3

    Ponemos los filetes que se llenen de pasta

  4. 4

    Freímos en abundante aceite

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Escrita por

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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