Sambelan Ati Ampla Kentang

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah
Sajian akhir pekan yg laris manis, sebagai pendaping sayur bening bayam.. woww sungguh pasangan yg passs
Love bangettt

MaasyaaAllah
Tabarakallah

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#MasakSetiapBagian
#MasakSetiapBagianAyam

Sambelan Ati Ampla Kentang

Bismillah
Sajian akhir pekan yg laris manis, sebagai pendaping sayur bening bayam.. woww sungguh pasangan yg passs
Love bangettt

MaasyaaAllah
Tabarakallah

#CookpadCommunity_Depok
#GenerasiAprontis
#MasakSetiapBagian
#MasakSetiapBagianAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 5 pasangati ampla
  2. 3 bhkentang uk.sedang
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bhcabe merah kriting
  5. 5 bhcabe rawit merah
  6. 10 siungbamer
  7. 7 siungbaput
  8. 1 bhtomat
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 btgserai
  12. 3 lbrdaun salam
  13. Secukupnyagula jawa
  14. 1 secukupnyagaram dan kaldu jamur
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampla ayam di air mengalir.
    Rebus selama 5menit hingga ati ayam kaku
    Tiriskan dan potong dadu

  2. 2

    Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, goreng hingga kentang terasa ringan saat diaduk dan berwarna kuning keemasan

  3. 3

    Suapkan bumbu2, haluskan dan geprek utk serai, jahe dan langkuas.
    Tumis bumbu hingga harum dan keluar minyak dari bumbu.
    Masukan gula, kaldu dan gula jawa, beri sedikit air dan biarkan mendidih sambil diaduk

  4. 4

    Masukan ati ampla yg telah dipotong dadu aduk hingga rata.
    Kemudian masukan kentang, aduk kembali hingga rata.

  5. 5

    Sajikan utk makan siang keluarga..
    Hhmmm..nikmattt
    MaasyaaAllah
    Tabarakallah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ummu nahda, fia, adit dan farah(cookpad 20052020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa