Sambal Kentang Ati Ampla

Mom Jeff
Mom Jeff @momjeff
Jawa Barat

Setor resep untuk jadi pejuang golden apron3 lagi. Karena teledor minggu kmrn jadi lupa posting resep. Untung di bulan ramadhan ini diberi kesempatan untuk #JadiPejuangGALagi_Ramadan dan saya sangat senang #JadiPejuangGA3Lagi_3

Ini saya share resep sambal kentang ati ampla recook dari mba Fatimah.

Sambal Kentang Ati Ampla

26 orang berencana membuat resep ini

Setor resep untuk jadi pejuang golden apron3 lagi. Karena teledor minggu kmrn jadi lupa posting resep. Untung di bulan ramadhan ini diberi kesempatan untuk #JadiPejuangGALagi_Ramadan dan saya sangat senang #JadiPejuangGA3Lagi_3

Ini saya share resep sambal kentang ati ampla recook dari mba Fatimah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 psgati ampela
  2. 1/2kentang uk. Besar potong dadu cuci bersih
  3. 1papa pete (saya skip krn lg ga ada pete dirumah)
  4. 3kb daun salam
  5. 3lb daun jeruk
  6. 3 cmlengkuas
  7. 1 btgsereh
  8. Bumbu halus:
  9. 15 btrcabe merah
  10. 15 btrcabe rawit merah
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbwg putih
  13. 1 bhtomat
  14. 1 bgksterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender bumbu halus. Rebus ati ampela sampai lunak. Sisihkan. Goreng kentang. Sisihkan. Dan goreng ati ampela yg sudah direbus. Jangan sampai kering ya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam daun jeruk dan sereh juga lengkuas. Aduk sampai aromanya keluar. Beri kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata sampai bumbunya meresap.

  4. 4

    Sambal kentang ati ample siap disantap bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Jeff
Mom Jeff @momjeff
pada
Jawa Barat
welcome to my digital recipe book 🤗ig: @momjeff.kitchen🧡 Cooking & Baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa