Lidah Cabai Hijau
Sebelumnya ngga kepikiran makan lidah sapi. Kebayang udah geli aja. Pertama kali ngicipin pas makan keluarga, pesan menu paket, kebetulan yang paling menarik yang salah satu menunya ada lidah Cabai ijo ini. Anak lanang nanya: ini apa bun? (padahal bundanya belum coba juga). Pas si bocah bilang enak, baru penasaran nyoba, dan beneran enak. Beberapa hari kemudian, si nak lanang ngomong, minta dibikinin lidah Cabai ijo. Maka belajarnya kemudian bikin menu ini.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus lidah sapi, dengan daun salam, daun jeruk dan garam hingga empuk. Bila terlalu lebar, sesuaikan potongan sesuai selera.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan Cabai hijau (saya 2 bungkus, yang satu bungkus untuk dicincang)
- 3
Potong kecil/cincang Cabai hijau (sebagian/saya:1 bungkus) dan tomat hijau
- 4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga layu.
- 5
Masukkan Cabai hijau dan tomat hijau. Tumis hingga layu dan keluar minyak.
- 6
Masukkan lidah sapi yang telah direbus. Tambahkan air, kaldu jamur, gula, garam, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa. Tutup dan biarkan api kecil agar bumbu meresap.
- 7
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis Lidah Cabai Hijau Tumis Lidah Cabai Hijau
Selalu suka masakan dengan bahan cabai hijau, bisa dipadupadankan dengan berbagai bahan protein. Kalau saya suka sekali paru, lidah, daging sapi.Kali ini pertama kali coba masak lidah dengan cara di tumis, ternyata enak juga!
-
Lidah sapi cabai hijau Lidah sapi cabai hijau
Pas ke pasar lihat lidah sapi segar di gantung (pdhl ngga niat beli), ukurannya lumayan besar..pas ditimbang ada sekitar 1,5kg..biasalah namanya jg emak2...akhirnya beli, pas sampe rmh bingung mau diapain 😀😀 akhir setengah dimasak cabai hijau, sisanya nti mau dibuat sate padang...
-
Lidah sapi cabai hijau Lidah sapi cabai hijau
Berhubung anak sulung seneng makan sate padang lidah, kebetulan belanja ada lidah sapi seger.. dan ibuku lagi pingin dibuatin dikasih cabe ijo.. okelah kita olah..#FestivalRamadanCookpad
-
Cumi Tahu Cabai Hijau Cumi Tahu Cabai Hijau
Tadi pagi si mama belanja di warung. Pas diliat isinya ternyata ada cumi asin, tahu kuning dan cabai hijau. maka eksperimen selanjutnya yaa sii resep ini nih hehe ..
neneng agustini -
Oseng Lidah Cabai Ijo Oseng Lidah Cabai Ijo
Ada yang suka beli Lidah Matang kah? Ada yang asin dan ada yg asap biasanya. Saya beberapa kali dikasi dari Bandung, enak dan praktis deh. Lidahnya sudah empukkk dan enggak bau. Dikasi tau kalau dioseng enak. Saya coba dan beneran enakkkkk. Simple saja saya oseng cabai ijo. Masaknya enggak sampai 10 menit. Syuka dehhh syukaaaaaaa sekaliiii… Salam “Anyone can cook”
-
Lidah Sapi Cabe Hijau Lidah Sapi Cabe Hijau
Lidah sapi selain dibuat sate padang, dibikin lado ijo gini enak lho. Temen makan nasi anget, bisa nambah berkali-kali lho 😊😊
-
Tempe Kecap Cabai Hijau Tempe Kecap Cabai Hijau
Resep ini terinsipirasi dari Mom Agustina Sundari. Waktu itu saya salah pesan cabai merah jadi cabai hijau. Dan untungnya saya lihat menu mom Agustina. Pas banget deh. Enak banget jadinya. Tapi saya modifikasi sedikit di jumlah kecap, cabai, dan bawangnya ya. Semoga bermanfaat. naylaa -
Tempe Cabai Hijau Tempe Cabai Hijau
Lama tidak menggunggah resep, absen, hari ini punya bahan tempe, tapi bingung mau dimasak apa. Pas kemarin ada food vlogger yang makan sayur tempe cabe ijo (yang pakai santan) akhirnya saya kepikiran masak tempe cabai hijau tapi yang dioseng, biar cepat 🤣 karena buat makan saya sendirian.
-
Lidah Cabe Ijo Lidah Cabe Ijo
Akhir2 ini lagi ketagihan banget masak menu lidah. Sebelumnya boro2 suka, bayangin lidahnya aja udah geli duluan. Tapi ternyata pas udah coba, ehhh bikin nagih.. dan ini versi cabe ijo yang super gampang.. walaupun peer nya masak lidah adalah, masaknya harus lamaaaaaa.. silahkan di cobaaa yaa
-
Lidah Paprika Teriyaki Lidah Paprika Teriyaki
Edisi perdana mengolah lidah sapi. Untuk merebus lidah sapi cukup rebus lidah seperti merebus daging. Setelah air mendidih masukkan lidah dan tunggu hingga mendidih lagi, kemudian kecilkan api dan tutup panci. Rebus hingga lidah empuk. Setelah empuk dan masih dalam keadaan panas/hangat, bersihkan kulit di lidah. Baru kemudian bisa diolah.
-
Sayur Lodeh Cabai Hijau Sayur Lodeh Cabai Hijau
Beneran deh, pas ngedit resep ini, air liur sy keluar lagi, padahal baru kemaren bikin lodeh cabe ijo ini 🤤 enak bgt!! kalian kudu coba, ga terlalu pedes karena cabai hijau. Di coba ya!!
-
538. Lidah Sapi Cabai Hijau 538. Lidah Sapi Cabai Hijau
First time ngolah lidah sapi. Lagi belanja daging, nemu ada lidah sapi slice. Cus beli dan sekalian belajar ngolah lidah sapi hehe Aku recook resepnya @jeli. Simpel dan mudah di recook. Ga nyangka rasanya juga enak..#cookpadcommunity_tangsel#olahanlidah#BALONChallenge#BahanBALON
Komentar