Lidah Sapi Cabe Hijau
Lidah Sapi adalah kegemaran Ibuku tercinta. Sering kali pengen makan lidah tapi harus direbus sampai empuk agar bisa dinikmati oleh Beliau. Ibu juga penggemar masakan pedas jadi Sambal Cabe Hijau adalah salah satu favorit Ibu.
Sebagai "Kenangan Masakan Ibu" aku coba menyiapkan menu ini untuk mengenang Almarhum Ibu Tercinta... Untuk membuat lidah sapi empuk, aku pakai metode 5-30-7 yang aku ulang 2 kali sehingga benar-benar empuk sesuai dengan harapan Ibu.
Al-Fatihah untuk Ibu...
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFD_IBUSAYANG
Lidah Sapi Cabe Hijau
Lidah Sapi adalah kegemaran Ibuku tercinta. Sering kali pengen makan lidah tapi harus direbus sampai empuk agar bisa dinikmati oleh Beliau. Ibu juga penggemar masakan pedas jadi Sambal Cabe Hijau adalah salah satu favorit Ibu.
Sebagai "Kenangan Masakan Ibu" aku coba menyiapkan menu ini untuk mengenang Almarhum Ibu Tercinta... Untuk membuat lidah sapi empuk, aku pakai metode 5-30-7 yang aku ulang 2 kali sehingga benar-benar empuk sesuai dengan harapan Ibu.
Al-Fatihah untuk Ibu...
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFD_IBUSAYANG
Cara Membuat
- 1
Siapkan lidah sapi, potong-potong sesuai selera. haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar dan garam) lalu tambahkan air dan gunakan bumbu ini untuk merebus lidah sapi. Aku pakai metode 5-30-7 dua kali rebus sehingga lidah sapi benar-benar empuk. Setelah empuk ambil lidah sapi. Sisihkan.
- 2
Siapkan semua bumbu cabe hijau, lalu rebus semua bumbu ini sampai lunak.
- 3
Setelah lunak, haluskan semua bumbu ini.
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang agar tidak bau langu. Tambahkan semua bumbu penyedap. Aduk sampai merata lalu test rasa, Koreksi rasa jika diperlukan. Setelah rasanya OK, lalu masukkan lidahsapi yang sudah empuk. Masak sampai air asat agar bumbu meresap.
- 5
Siap disajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lidah Sapi Cabe Hijau Lidah Sapi Cabe Hijau
Lidah sapi selain dibuat sate padang, dibikin lado ijo gini enak lho. Temen makan nasi anget, bisa nambah berkali-kali lho 😊😊
-
Lidah Sapi Cabe Hijau Lidah Sapi Cabe Hijau
Masak oseng2 gini sih kayaknya udah pada tau semua yaa resepnya...tapi gpp deh Sy share aja...Biasanya di rumah masak lidah cuma rebus pake bawang putih, garam & lada aja. Ini buat variasi 😊
-
Lidah Cabe Hijau Lidah Cabe Hijau
Buat keluarga kami, apapun bumbunya, olahan lidah selalu laris manis..😘#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lidah Sapi Cabai Hijau Lidah Sapi Cabai Hijau
Menu Favorite yang bisa bikin kosong magicom 😊
-
-
Lidah Sapi Lombok Hijau Lidah Sapi Lombok Hijau
Bagi pecinta lidah sapi, resep ini wajib di coba. jujur kalau saya hanya suka bumbu (red: kuahnya). makan hanya dengan nasi putih dan bumbu saja sudah enak, hihiselamat mencoba, happy cooking butiks~
-
Lidah masak Cabe Hijau Lidah masak Cabe Hijau
Hari ini pulang kantor gak sempat ke pasar, karena di rumah ada lidah sapi yang sudah direbus dan dibersihkan di dalam panci, jadi tinggal dimasak untuk buka puasa #SiapRamadan
-
Lidah sapi cabai hijau Lidah sapi cabai hijau
Pas ke pasar lihat lidah sapi segar di gantung (pdhl ngga niat beli), ukurannya lumayan besar..pas ditimbang ada sekitar 1,5kg..biasalah namanya jg emak2...akhirnya beli, pas sampe rmh bingung mau diapain 😀😀 akhir setengah dimasak cabai hijau, sisanya nti mau dibuat sate padang...
-
-
Lidah sapi cabai hijau Lidah sapi cabai hijau
Berhubung anak sulung seneng makan sate padang lidah, kebetulan belanja ada lidah sapi seger.. dan ibuku lagi pingin dibuatin dikasih cabe ijo.. okelah kita olah..#FestivalRamadanCookpad
-
Sapi Cabe Hijau Sapi Cabe Hijau
Habis pulkam, jajan ke warunk kekinian yg jualan indomie berbagai olahan itu yaa..sama jual nasi2an..salah satunya sapi cabe ijo itu..kepikiran pengen coba buat sendiri..enak juga sih, rasanya gurih..bikinnya gampang, cepet juga.. 😋😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar