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Ingredientes

1h 30 min
10 raciones
  1. 250 grsharina integral
  2. 1 1/2 cucharada soperapolvo de hornear
  3. 70 grsazúcar de mascabo o 50 gr de edulcorante
  4. 2 cdasmiel
  5. 2huevos
  6. 1zanahoria grande rallada finita
  7. 5 cdassoperas de aceite de girasol
  8. Ralladura y jugo de una naranja
  9. 100 mlleche descremado
  10. 1 pizcapequeña de canela en polvo (es opcional)
  11. c/nNueces
  12. Opcional: chocolate blanco derretido

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Integrar todos los húmedos: leche, huevos, azúcar, aceite, miel, zanahoria, ralladura y jugo de la naranja. Una vez integrado todo agregar la pizca de canela.

  2. 2

    Cuando esté todo integrado, agregar de a poco la harina y el polvo de hornear tamizados. Mezclar y agregar las nueces picadas.
    Una vez todo integrado, colocar en una budinera previamente engrasada (yo rocío la budinera con fritolin de oliva). Llevar a horno a 180° por 40 minutos aprox.

  3. 3

    Una vez frío, se coloca chocolate blanco y algunas nueces picadas.
    Preparar el mate y disfrutar 🙃🧉

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Comentarios

Escrita por

Brenda Luna
Brenda Luna @brenluna
Villa Regina, Río Negro.
Estudiante, nada referido a la gastronomía. En mi otra vida tal vez.Amante del vino y de la buena compañía.Capricorniana.
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