身為一個理工宅每天都會想有甚麼懶惰的方式做料理於是乎香腸炒杏鮑菇就跑出來了-R.L.

不知道大家有沒有吃過「豬油拌飯」？這種台灣特有的古早吃法，最後一定要淋上醬油，如果沒有醬油光是豬油相信也不可能廣為流傳的！醬油炒飯就是和「豬油拌飯」有異曲同工之妙，加上時蔬、蛋同炒，最後趁熱油鍋邊淋上醬油，藉由鍋氣讓這道炒飯味道更加提升~這就是讓人難忘的醍醐味^^

#愛分享 獨特的磨菇香氣和奶油味，還有這有機小黃瓜🥒是南部二姨自己種的，超級好吃😋 ，直接吃就有自然的清甜味，只需簡單的調味，就是一道令人食指大動的好料理。

用家裡的常備菜完成的炒飯，簡單快速美味#紅白料理

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!秉持著萬物皆可炒的原則今天分享個清冰箱什錦炒飯基本上不要太濕的食材拿來做炒飯都可以成功

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!有誰跟我一樣超愛吃蔥油餅?!(舉手前陣子去食品材料行買了一整包的蔥油餅當然要挑戰一下不一樣的蔥油餅吃法這次來做沒這麼油但又可以吃到很多蔬菜的木須炒餅

菜多多防疫系列又來了，多吃菜多健康，用石鍋拌飯的醬去炒飯，香辣好吃，冰箱清出來的菜全部加入，清冰箱又能吃到好多營養，韓式辣醬還有益生菌，保健腸胃＃好料日記小故事：前一天做了一份超大份的石鍋拌飯，因為沒有石鍋，但是我的炒菜鍋是表面鍍石頭的，剛好，就直接把30公分的炒菜鍋拿來當石鍋，做一份巨無霸石鍋拌飯和朋友分享，調好的醬料放在一個大碗裡，等最後再淋上，我跟朋友說，我去一下洗手間，你可以先把辣醬淋上去，我腦袋想的是，用碗裡的湯匙，適量的佐在上面（我說drizzle on top），可是我回來，看到朋友把一大碗的辣醬全部到下去了．．．看來應該表達清楚一點的，我也吃了這輩子吃過最辣的石鍋拌飯

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯作法跟大部分炒飯差不多比較特別的是這次除了加鴨賞之外還有加了一點黑胡椒毛豆仁看起來好像有點詭異不過毛豆仁微微的甜味剛好中和了鴨賞的鹹味吃起來真的意外的很搭

軟Q彈牙的米粉吸收蔬菜的自然鮮甜，不需加入太多的調味料，就能吃到最天然的味道！家有訪客或是逢年過節時，不需大汗淋漓，一鍋到底就能輕鬆完成家常又美味的炒米粉囉！

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快炒而成，這回要用很簡單的方式分享給大家，就算剛煮好的米飯也能做出粒粒分明的炒飯，常看我的食譜的人都知道，平時烹飪都是靠一台電磁爐打天下，所以千萬不要擔心爐火的問題哦^^本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示1.鮭魚若是一開始煎就煎的破破的也沒關係，但請務必煎好後記得去除魚剌及魚皮2.由於蔥白的嗆味及硬度，請記得將蔥白跟洋蔥一起下鍋拌炒，這樣炒飯不但會有洋蔥的甜味，也會有淡淡的蔥香。若是將未炒過的蔥白放在最後與蔥綠一起做結尾，會因蔥白的嗆味過濃而影響味覺的平衡感呦～3.朋友提問：炒飯用什麼油品? 基本上油品不拘，但我最近入手一瓶號稱"愈吃愈瘦"的油。(字數超過太多，其他小撇步請看部落格)

看到Cookpad菜編整理的防疫期間最常做的菜咖哩第一炒飯第二真的很有感無論是想要清冰箱 快速料理 還是一鍋到底咖哩和炒飯真的是最好達成任務的菜色了這次咖哩+炒飯在炎熱的夏天裡不用在廚房忙很久快速讓美味上桌綠咖哩炒飯同理適用喔~#好料日記

創意來源是，為了想要一次吃到3種以上蔬菜，還不想一直洗鍋子、盤子。最後發現，其實顏色搭配的好，也適合當作宴客的家常菜，建議大一點的鑄鐵鍋，炒的空間較充足，視覺呈現也好看，大家一定要試試看唷😊#鑄鐵鍋#蔬菜#真食物