Ayam Kampung Andaliman
Ayam andaliman merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Utara. Ciri khasnya menggunakan andaliman, ayam kampung dan ombu - ombu. Bagi perantau, boleh lah coba resep ini untuk mengobati sedikit rasa rindu akan kampung halaman. Yok makan enak dan makan sehat bersama. #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak.
Ayam Kampung Andaliman
Ayam andaliman merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Utara. Ciri khasnya menggunakan andaliman, ayam kampung dan ombu - ombu. Bagi perantau, boleh lah coba resep ini untuk mengobati sedikit rasa rindu akan kampung halaman. Yok makan enak dan makan sehat bersama. #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis/ lemon dan garam
- 2
Ombu - ombu.
Gongseng kelapa parut. Kemudian tumbuk atau giling halus sampai keluar minyak kelapa
- 3
Haluskan atau giling andalimam, sisihkan
- 4
Kupas kentang dan potong sesuai selera, sisihkan.
- 5
Haluskan atau blender semua bumbu halus. Tumis sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kentang dan ayam. Tambahkan air sampai bahan tenggelam.
- 6
Apabila ayam sudah setengah matang. Masukkan asam galugur, andaliman dan ombu - ombu sampai airnya berubah agak coklat tua. Tambahkan garam. Test rasa
- 7
Tunggu air sampai menyusut dan mengental. Test kematangan ayam. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat menikmati ayam andaliman ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kampung Andaliman Ayam Kampung Andaliman
Wahhh akhirnya tiba jg di penghujung minggu terakhir challenge Balon.Tiap ikutan challenge apron pasti ada suka duka ya terutama buat emak2 rempong kyk aq. Yg hrs urus 3 anak dan semuanya sekolah dgn jdwl plg dan les yg berbeda, tinggal ga seatap dgn suami, dan msh hrs urus bakulan. Bener2 single fighterlah pokok’e😂Berusaha melewati tantangan minggu demi minggu dgn tema yg sdh ditentukan. Kadang bahan yg ada di tema pun tdk ada yg kita suka. Tapi smua tetap semangat dan berusaha dgn kapasitasnya masing2.Ini bukan perkara dapat hadiahnya tapi kita jg diajarkan utk berkomitmen. Dan hadiah adalah penyemangat utk sampai di garis finish💪🤩Selamat teman2…kita semua pejuang dapur yg HEBAT🤗Tema kali ini aq pakai bahan :B : Bawang BombaiA : Ayam/AndalimanL : LengkuasNah critanya aq masak ayam ini dalam rangka menyambut PakSu kembali dr USA.Kl abis travelling keluar biasanya pasti kangen sm masakan rumah. Bahasa kerennya “Home Sweet Home”🤭Ga sia2 masak, nyampe rmh lgsg makan nambah2 n bolak balik bilang enakkkk🤭Pdhl suamiku tuh tipe org yg jarang muji😂Tp ini beneran enak ya temen2…andalimannya berasaaa bgt, getir di lidah. Mantepppp😍#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakHurufBALON#Cookpad_ID
-
Ayam kampung masak andaliman Ayam kampung masak andaliman
Biasanya masak ayam kampung bumbu full ditambah santan dan kelapa gongseng. Krn bahan2 ga lengkap jadilah ayam kampung andaliman. Ayam kampung pada dasarnya enak dimasak apa saja. Jadi dimasak begini jg mantap 😁
-
Gulai Ayam Kampung Andaliman Gulai Ayam Kampung Andaliman
Lagi pengen buat ayam gulai kampung terus lihat di kulkas masih ada stok andaliman.Cuss dieksekusi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Makanan kesukaan si kocik. Wajib sebulan 2 kali masak ini sesuai request.#generasiaprontis#CookpadCommunity_Sumut -
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Challenge pekan ini, dg rempah khas dari sumatera, Andaliman.Yuuk di coba bunda ❤️#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#Cookpad_Id#Week17
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Resep ini saya pelajari dari ibu saya, ternyata andaliman juga cocok dimasak dengan ayam
-
Ayam Kampung gulai Ayam Kampung gulai
Dirumah pelihara ayam. karena sayang kalau ada makanan sisa harus terbuang percuma...hari ini anakku pada datang minta dimasakin ayam kampung. maka dipotonglah satu jago buat di masak.
-
Ayam kampung tumis Andaliman Ayam kampung tumis Andaliman
Membangkitkan selera makan, minus lemak.#PejuangGoldenApron2
-
-
Ayam Kampung Oblok Andaliman Ayam Kampung Oblok Andaliman
Rasanya pedes mengglitir krn andalimannya pedir dilidah tp rasanya pengen nambah terus
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar