Muffins integrales de banana 💕

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina

Húmedos, ricos y saludables 😊

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Ingredientes

45 minutos
12 muffins medianos
  1. 1 y 3/4 tazaharina de avena 🥣
  2. 1/3 tazaazúcar blanco (podés reemplazar por 3 sobrecitos de stevia; 2/3 taza azúcar mascabo, etc)
  3. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  4. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  5. Pizcasal 🧂
  6. Puñadofrutos secos 🥜
  7. Chips de chocolate al gusto (opcional) 🍫
  8. 2huevos 🥚
  9. 1banana 🍌
  10. 1 unidadyogur natural o firme de vainilla o natural (mi frasco era de 190 gr, pero si te falta, usas más banana!)
  11. 2 cucharadaspasta de maní 🥜
  12. 1 cucharadamiel (opcional) 🍯
  13. Chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos a precalentar el horno a fuego bajo.

  2. 2

    En un bowl, batimos huevos, azúcar, la banana pisada, el yogur, la miel (si usás), la pasta de maní y la esencia de vainilla.

  3. 3

    En otro bowl, juntamos los secos: harina, polvo de hornear, sal. Incorporamos esta mezcla en el otro bowl y batimos muy bien!

  4. 4

    Agregamos los frutos secos y chips, si gustás. Preparamos los moldes apto horno aceitados y vertemos la mezcla! Yo llené cada pilotín hasta arriba y les eché algunos chips. Cocinamos a fuego medio unos 35 minutos y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

pau 🧁
pau 🧁 @paulikesbaking
Argentina
adoro cocinar y hornear17 🎂chusmea qué hay de todo ‼️👀⬇️
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