Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusKulit lumpia
  2. 1/2 kgdaging ayam/sapi(saya pake ayam)
  3. 1 buahkol ukuran kecil
  4. 3daun bawang(ukuran besar)
  5. 8 butirtelur
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 bungkusMasako ayam dan1/2 sendok teh Ajinomoto
  9. 1 sendok tehMerica bubuk
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan daging ayam menggunakan Chopper.

  3. 3

    Tumis bamer dan baput sampai harum, tambahkan ayam yang sudah dihaluskan aduk" tambahkan masako, ajinomoto dan merica koreksi rasanya kemudian sisihkan.

  4. 4

    Iris kol dan daun bawang kemudian cuci bersih dan tiriskan.

  5. 5

    Pecahkan 4 butir telur kocok lepas, tambahkan irisan daun bawang,kol dan ayam, tambahkan masako ayam aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Ambil teflon dan wajan, letakkan satu kulit lumpia diatas teflon tambahkan isian kemudian lipat bagian pinggir,bolak balik sampai terlipat sempurna.(bisa dilipat langsung tanpa menggunakan teflon tapi kulit lumpia akan basah dan mudah sobek)

  7. 7

    Setelah itu pindahkan ke wajan lain yang berisi minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Martabak telur kulit lumpia siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emaa Bahar
Emaa Bahar @Emaabahar1302
pada
Sumbawa Besar, NTB.

Komentar

Resep Serupa