Sopa de col

Picar el col finamente picado y ponerlo a cocer ya que este cocido reservamos

Picamos finamente la salchicha, el jamón y el tocino reservamos.

En una cacerola ponemos un chorrito de aceite incorporamos el tocino lo dejamos hasta que se dore, agregamos la salchicha y el jamón dejamos que se dore

En un comal vamos azar los jitomates, la mitad de cebolla, el diente de ajo y los tres chiles de árbol retiarar hasta que que quede tatemado

En el vaso de la licuadora agregamos los jitomates, la mitad de la cebolla, los chiles y el diente de ajo licuamos y reservamos.

Cuando esté dorado el tocino con la salchicha y el tocino agregamos el col cocido y mezclamos los ingredientes dejamos que se incorporen

Ya que están incorporados los ingredientes agregamos lo licuado agregamos la un poquito de sal mezclamos e incorporamos todos los ingredientes dejamos hervir durante 5 minutos y apagamos el fuego y servimos.